Cumi Bakar Madu

Fathia Luviana
Fathia Luviana @cook_11748139

Source : @wuwut ummu safa. Sebagai penikmat seafood, aku seneng banget nemu resep cumi bakar ini. Abaikan penampakannya yg cuman sebegitu adanya 😆 yg penting rasanya uenaaak.. 👍😉

Cumi Bakar Madu

13 orang berencana membuat resep ini

Source : @wuwut ummu safa. Sebagai penikmat seafood, aku seneng banget nemu resep cumi bakar ini. Abaikan penampakannya yg cuman sebegitu adanya 😆 yg penting rasanya uenaaak.. 👍😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onscumi segar
  2. 1 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 sdmsantan kara (bisa diganti kemiri)
  5. 1 sdmmadu
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  9. 1 sdtketumbar
  10. Jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis cumi
  11. Sambal bawang merah geprek :3 buah cabe merah besar
  12. 15 buahcabe rawit (sesuai selera)
  13. 10 buahbawang merah
  14. Sedikitterasi
  15. 1 buahtomat ukuran sedang
  16. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi. Buang tulang lunaknya. Buang tintanya. Kerat2

  2. 2

    Kucuri cumi dengan air jeruk nipis sebentar saja, kurleb 5 menit

  3. 3

    Haluskan semua bumbu

  4. 4

    Campur bumbu halus dengan cumi dalam 1 wadah. Biarkan selama kurleb 5 menit

  5. 5

    Panggang di atas teflon dengan margarin sampai airnya set. Cumi dibalik pelan-pelan

  6. 6

    Sementara itu eksekusi sambal : goreng semua bahan lalu diuleg kecuali bawang terakhir. Kemudian siram dengan minyak panas secukupnya

  7. 7

    Cumi bakar madu siap dihidangkan beserta sambal bawang merah gepreknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fathia Luviana
Fathia Luviana @cook_11748139
pada
ibu 3 anak yang ingin bisa dan terbiasa masak buat keluarga di rumah 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa