Cumi Bakar Madu

Novi Hadiasmono
Novi Hadiasmono @cook_13387968
Tangerang

Iseng bikin cumi bakar pake bumbu ulek (biasanya cuma dimarinasi aja), eh ga nyangka anak-anak suka. Minta nambah dan nambah lagi. Bikin semanget deh ♥️

Cumi Bakar Madu

14 orang berencana membuat resep ini

Iseng bikin cumi bakar pake bumbu ulek (biasanya cuma dimarinasi aja), eh ga nyangka anak-anak suka. Minta nambah dan nambah lagi. Bikin semanget deh ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 300 gramCumi (atau 3 buah Cumi ukuran besar)
  2. Bumbu Halus
  3. 7 siungBawang Merah
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 2 buahKemiri
  6. 1 sdmKetumbar Bubuk
  7. 1/2 sdmGaram
  8. 1/2 sdmKaldu Jamur
  9. 1/2 sdmMerica Bubuk
  10. Bumbu Lain
  11. 3 sdmKecap Manis
  12. 3 sdmMadu
  13. 1 sdmMinyak Wijen
  14. 1 sdmSaus Tiram
  15. 2 batangSerai (digeprek)
  16. 2 sdmMinyak Goreng (untuk menumis)
  17. SedikitGaram
  18. SedikitKaldu Jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan Cumi, buang kulitnya. Baluri Cumi dengan Garam dan Merica, diamkan sebentar. Lalu cuci hingga bersih.

  2. 2

    Ulek semua bahan Bumbu Halus. Lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan semua Bumbu Lain. Tambahkan sedikit air sampai sedikit berkuah. Aduk hingga kuah mengental.

  4. 4

    Masukkan Cumi ke dalam Bumbu yang sudah mengental tadi. Masak kurang lebih 3 menit (jangan terlalu lama). Aduk hingga semua tercampur rata. Tiriskan.

  5. 5

    Bakar Cumi menggunakan Happycall (atau pan biasa). Tambahkan bumbu yang tersisa ketika proses pembakaran.

  6. 6

    Cumi Bakar Madu siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Hadiasmono
Novi Hadiasmono @cook_13387968
pada
Tangerang
Working Mom yang masih belajar masak. Sempetin masak yang simple di tengah kesibukan kerjaan kantor. Mau ga mau harus turun ke dapur demi suami dan anak-anak 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa