一鍋到底的懶人料理，可以隨意放上自己喜歡的蔬菜或肉類喔

夏天吃竹筍，健康清爽，竹筍煮熟炒過再炊飯，少了苦澀筍味，保留爽脆口感，連鍋巴都有香味喔~

只能說奶油+醬油+鮭魚的組合是不會錯的適合懶人的料理！本來只是試煮看看沒有要記錄但真的太香了趕快分享上來(●´∇`)p*

今天是三大一小的晚餐為白飯做點變化第一次煮-----------------------------口味請依自家喜好來做調整～～請自行斟酌鹹度:)

炊飯水的比例要稍微留意，尤其選擇的食材如果容易出水，水就要少一點不然會太過軟爛。

豐富膠質的米飯🥢「石斑魚炊飯」美味料理。一鍋搞定有飯🍚有魚🐟有菜🥕#金廚獎

我是個愛吃飯的小飯桶幸運的得到了是吃宜蘭有機米的機會有了好米我選擇了少油少鹽多蔬的"炊飯"方式來烹調香Q鬆軟米飯加上豐富清甜的蔬菜健康營養又好吃喔訣竅提示因為放了大量的蔬菜所以煮炊飯的水不多於米量,煮出來的飯才不會太軟爛喔食後感想做炊飯也許準備工作繁雜了一點, 但是吃法多變, 帶便當也很好看吃剩了加點高湯煮成雜炊稀飯也很受歡迎喔宜蘭有機米口感Q彈不會過於黏膩真的很好吃!!!

為了讓小孩的營養攝取可以豐富一點！我想炊飯是個非常棒的選擇，尤其到過日本，又注意到他們總是有很多炊飯料理！材料也很豐富！所以炊飯在我們家是一週會出現好幾次的主食喔！大家可以試試看，希望您也能喜歡這種簡單美味的炊飯喔！飯量需求多的家庭可以多用1杯米！我們家都是香菇雞肉料吃很多，白米用量比較少！

#入秋煮日式雜炊飯是一款超簡單懶人料理也是日本媽媽每個人都有的獨門私房料理，只要把所有食材準備好放入電子鍋, 一鍵按下直接搞定, 也算是一鍋到底料理！而且就算不會煮飯的人只要看著說明書或食譜都會作, 這真的超級無敵簡單, 要留意的是如果不是用壓力的 IH 電子鍋 ，記得提早浸泡糙米半小時再一起煮, 這是一道輕鬆可以做出一整鍋雜炊飯，好吃又方便。其實日式的雜炊飯沒有甚麼講究食材，基本上所用的食材是自由選擇的, 最好是像根莖類的蔬菜耐煮不變色, 或是當季有的, 像這次特別選用蓮藕就是秋天特有的食材, 而且有一些香味比較濃厚的香菇或昆布高湯底都可以帶出米飯不同的層次感!

利用蒸蛤蜊的湯汁，讓炊飯增加鮮鹹味，襯托出南瓜與米飯的甜，加上醬油的加持，帶出日式風味，美味又可口的日式炊飯，簡單一鍵（電鍋）完成😆

喜歡炊飯，用當令食材或家裡現成的食材都可以操作，有飯、有菜又有肉，一鍋搞定雖是煮婦偷懶的小心機，但營養美味可完全不打折喲！我愛吃綠竹筍，現在吃正是時候，炊飯裡加了綠竹筍，有淡淡筍香，還能吃到脆甜的口感，超喜歡的這可是季節限定喔～一起來試試吧訣竅提示*關於更多LaLa的“日常裡。小確幸” https://www.facebook.com/lala.cookeveryday*詳細圖文請參考http://goo.gl/f6yBO0*調味的香菇醬油可以用烹大師或昆布醬油取代

這道用鑄鐵鍋一鍋到底的日式炊飯真的很簡單，加了多穀米，很有嚼勁，穀類和蔬菜交融的自然甜味只要些許調味就很好吃，如果家裡沒有鑄鐵鍋也可以用電鍋煮飯的方式完成喔！訣竅提示1.材料可以自行替換，只要不易煮到太過軟爛的食材即可。2.如果家裡有老人家或小孩需要飯的口感軟一點，建議多穀米可以先泡半小時，再和白米一起浸泡半小時。