Asem - asem daging sapi

Intan Kemalasari
Intan Kemalasari @intankemalasari

Mencoba menu baru, ternyata sedap, maaf foto seadanya, udah ditungguin suami mau buru-buru makan 😄😄

Asem - asem daging sapi

Mencoba menu baru, ternyata sedap, maaf foto seadanya, udah ditungguin suami mau buru-buru makan 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grdaging sapi,
  2. Bumbu ;
  3. 10 siungbawang merah, ulek
  4. 5 siungbawang putih, ulek
  5. 8 buahcabai hijau, potong
  6. 6 buahcabai merah, potong
  7. 20 buahcabai rawit merah/hijau, potong, (sesuai selera pedasnya
  8. 3 buahtomat hijau, potong
  9. 6 buahbelimbing wuluh, potong
  10. Daun salam - jeruk
  11. 2 batangserai, memarkan
  12. 1 sdmasam jawa, larutkan air
  13. 5 sdmkecap manis
  14. 5 cmgula merah
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk, sampai keluar kaldunya. Lalu masukan daun salam-jeruk dan serai, lanjutkan merebus

  2. 2

    Tumis bumbu ulek, dan juga cabai, sampai harum, masukan ke dalam rebusan daging,

  3. 3

    Bumbui dengan kecap manis, gula merah, garam, boleh tambah lada sedikit, dan juga bumbu penyedap (opsional),

  4. 4

    Masukan tomat, belimbing wuluh, dan air asam, masak sambil dicocokan rasanya.

  5. 5

    Sajikan hangat, dengan nasi dan sambal mentah, hmmm nyam nyam 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Kemalasari
Intan Kemalasari @intankemalasari
pada
My food notes, my food histories, yg isinya coba-coba, inspirasi dari aktivitas kulineran disana-sini, pelajaran masak dari mama, selera suami dan selera saya tentunya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa