Siomay Udang Jamur

Rizka Nury
Rizka Nury @cook_4598085
Gresik

Lagi hujan-hujan bikinin suami cemilan yang juga bisa disimpen buat lauk makan.

Siomay Udang Jamur

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi hujan-hujan bikinin suami cemilan yang juga bisa disimpen buat lauk makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.25 kgudang segar
  2. 0.25 kgJamur tiram
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. secukupnyaGaram
  6. 5 siungBawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaAir
  10. Kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan jamur yang sudah di suwir-suwir dalam air mendidih sebentar saja. Matikan api. Kemudian tiriskan jamur dan cuci lagi untuk menghilangkan aromanya. Kupas kulit dan kepala udang hingga bersih

  2. 2

    Campurkan jamur yang sudah di rebus dan udang tadi kemudian blender kedua bahan tadi hingga tercacah-cacah. Tak perlu terlalu halus untuk mendapatkan tekstur jamur dan udangnya

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campurkan garam dan merica pada bumbu

  4. 4

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, udang jamur yang sudah diblender dan bumbu jadi satu. Tambahkan air secukupnya. Aduk adonan hingga tercampur dan terasa cukup kental. Jangan terlalu encer.

  5. 5

    Ambil satu sendok adonan letakkan pada kulit pangsit lipat atau bentuk sesuai selera

  6. 6

    Kukus siomay yang sudah setengah jadi tadi kurang lebih 30menit. Angkat. Siomay siap dinikmati hangat-hangat

  7. 7

    Sisa siomay yang sudah dikukus tadi bisa disimpan di frezeer untuk dinikmati lain hari. Siomay bisa dinikmati kembali dengan cara mengukusnya krmbali atau menggorengnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Nury
Rizka Nury @cook_4598085
pada
Gresik
mamaknya baby bala yang demen berlama-lama di dapur meski masih belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa