Brazo de popeye
María Guillermina Omil @CHEFGI27
Como tantos días de no saber qué preparar, que sea económico, sencillo, con ingredientes accesibles.... Miré hacia los lados, fui a la heladera, junté los ingredientes y salió esta receta, en honor a Popeye "El Marino", dibujito animado de mí infancia que nos enseñaba lo bueno de comer espinacas. Que lo disfruten
Brazo de popeye
Como tantos días de no saber qué preparar, que sea económico, sencillo, con ingredientes accesibles.... Miré hacia los lados, fui a la heladera, junté los ingredientes y salió esta receta, en honor a Popeye "El Marino", dibujito animado de mí infancia que nos enseñaba lo bueno de comer espinacas. Que lo disfruten
Paso a paso
- 1
Licuar la espinaca junto con el morrón, la cebolla, el ajo y los huevos, agregar sal, una pizca de comino, un sobre de caldo en polvo. Agregar la harina y licuar hasta integrar todo.
- 2
El líquido debe quedar bien espeso y verde oscuro
- 3
Poner una panquequera o sartén antiadherente al fuego y con la pasta hacer panqueques. Dejar enfriar bien.
- 4
Abrir una bolsa plástica y estirar sobre la mesa, colocar encima superpuestos 6 panqueques. Cubrir sin llegar a los bordes con el queso y el jamón y enrollar ayudandose con el plástico. Hacer así hasta terminar con todos los panqueques.
- 5
Colocar ya sin el film el rollo armado en una fuente para horno, y cubrir con la salsa deseada.
- 6
Yo lo hice con salsa blanca con hojitas de cebollita de verdeo y salió.....mmmmmm..delicioso. Dejar en horno medio, media hora y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Guillermina Omil le encantará ver cómo quedó.
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