Bomboloni
Finally, keturutan juga bikin dan makan si bomboloni ini. Bombolone/bomboloni is an italian donuts that are fried. Dilapisi dengan gula bubuk dan diisi dengan pastry cream or custard. Tapi, kali ini saya isi bomboloni dengan starawberry jam and blueberry jam. Untuk resepnya sama seperti resep donat biasa ya. Boleh yang pakai kentang atau tape. Saya pakai resep donat biasa intip resepnya ci @tintinrayner. Resep ini pakai teknik killer soft bread (kbs)dengan 1x proofing. Irit waktu, praktis, hasilnya empuk kempus-kempus, ringan, fluffy, dan bukan tipe donat padat berisi ya. .
Bomboloni
Finally, keturutan juga bikin dan makan si bomboloni ini. Bombolone/bomboloni is an italian donuts that are fried. Dilapisi dengan gula bubuk dan diisi dengan pastry cream or custard. Tapi, kali ini saya isi bomboloni dengan starawberry jam and blueberry jam. Untuk resepnya sama seperti resep donat biasa ya. Boleh yang pakai kentang atau tape. Saya pakai resep donat biasa intip resepnya ci @tintinrayner. Resep ini pakai teknik killer soft bread (kbs)dengan 1x proofing. Irit waktu, praktis, hasilnya empuk kempus-kempus, ringan, fluffy, dan bukan tipe donat padat berisi ya. .
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A yg kering, aduk rata. Campur bahan basah dan uleni sampai kalis.
- 2
Masukkan bahan B dan uleni sampai kalis elastis.
- 3
Bulatkan adonan, gilas setebal 1 cm. Cetak bulat sesuai selera. Tata pada loyang dan beri jarak, diamkan sampai mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.
- 4
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Cukup balik 1x dan goreng sampai matang.
- 5
Lubangi bomboloni, isi dengan selai, dan tabur dengan gula donat. Sajikan
Resep Serupa
-
Donat Bomboloni Super Empuk Donat Bomboloni Super Empuk
Donat ini beneran supeeeer empuknya. Resep andalan tiap kali bikin donat, terinspirasi dari resepnya ci tintin. kata keluargaku rasanya udah kayak donat Jc* yg terkenal itu loh hihi. Kuncinya adonan harus kalis elastis ya. Proofing cuma 1x aja. Bisa di celup coklat blok/dipglaze/aneka topping lainnya. Kalo aku dan suamiku sih lebih suka nya donat bomboloni macam ini. Hap hap hap nggak kerasa udah abis berapa biji aja 😂#CABEKU#PakKetipakTepung#DonatSuperEmpuk#BomboloniHomemade
-
Eggless Bomboloni Eggless Bomboloni
Dulu ketika sy belum menikah, ibu sering sekali membuat jajanan ini.. Bomboni berisi selai strawberry..rasanya nyus kempus-kempus...😋😋 kalau tidak ada cemilan di rumah, mulut ni rasanya kering dan garing kurang gerak 😆😆 yuk ahh cuz resepnya..😊😊#SemuaTentangIbu#KekinianalaIbu#Cookpadcommunitypalangkaraya#Resepayupu3#Saturesepsatupohon#Teamtrees
-
Bomboloni-Metode Autolyse Bomboloni-Metode Autolyse
Gara2 liat teman bawa bomboloni ke kantor buat di jual..jadi kepingin bikin bomboloni...Resep hasil search you tube teh ahyung dan hasil donat nya enak.Bomboloni ini adalah donat Italia yg di isi dengan berbagai macam selai. Ada 2 metode untuk bikin bomboloni, metode over night yg adonan nya harus di simpan semalam di chiller dan metode Autolyse yg pencampuran adonannya dengan mengembangkan ragi dahulu (biang) baru dicampurkan dengan bahan kering.Saran ku untuk menggoreng memakai minyak padat merk frymasta. Kalo pun tidak ada, minyak goreng biasa pun tidak apa2 😁 goreng dengan api cenderung kecil agar donat matang didalam.Penambahan baking powder supaya donat tidak terlalu over ngembang.Langsung aja ya kita bikin..
-
Bomboloni Bomboloni
Lagi dan lagi recook resepnya mba fitsas tapi ini dengan sedikit modifikasi xixixi sebenernya resep bomboloni sama seperti donat pada umumnya. Yang membedakan, bomboloni ada isian vlanya dan dibedakin pake gula donat yang dingiiiinn.. Hmmm nyeeesss bangettt 😍 donatnya juga super lembuutttt~ dan cantiknya lagi keluar white ringnya looohh.. Seneeengg banget.. Aakhhhh.. let's try !Source : Fitri SasmayaModifate by Dewi Pujia#Bomboloni#BomboloniStrawberry#DonatBomboloni#RotiTawarPizza#bydewipujia#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_jakarta#cook_paders#komunitaspaders#resolusi2020
-
Pumpkin Bomboloni 1x proofing Pumpkin Bomboloni 1x proofing
Bebikin donat selalu nyenengin, karna selalu habis dalam sekejap. Semenjak pake tekhnik 1x proofing jadi makin sering bikin donat haha.. donatnya jadi super ajibbb, gendatz sexi ga mimpes walau dimakan besokan harinya. Kali ini bikin pumpkin bomboloni dengan filling strawberry jam. Legitttt 😋Note:•untuk filling bebas mau pake isian apa. Disini saya memakai selai strawberry yg cukup kental.• pemakaian susu cair, disesuaikan dengan tingkat kelembaban tepung terigu. Jadi jangan tuang semua susu cairnya. Tambahkan sedikit demi sedikit.• bahan labu bisa diganti dengan kentang atau tape#adama_donat
-
-
Donat Bomboloni dengan Nutella Filling Donat Bomboloni dengan Nutella Filling
🥛 - soft and fluffy bomboloni! empuknya donat dipadukan dengan manis, creamy dan dinginnya nutella custard filling 😍#GAS2025 #TeamKejuSusu#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PangkalanBun
-
Bomboloni fluffy by tintin rayner Bomboloni fluffy by tintin rayner
Resep bomboloni ini sy pake jualan ya...Recommended hasilnya adalah donat yang sangat ringan,kopong,dan empuk berhari hari asal wadahnya ditutup rapat ya...bisa di isi macam macam filling/varian rasa sesuai selera...yuk..coba mom's...😊
-
Bomboloni / Donat Buntu Bomboloni / Donat Buntu
Donat ala italia alias bomboloni atau donat buntu, resep ini juga bisa dipake untuk donat lubang tengah, tapi saya lebih suka bikin bomboloni 😂 fyi sy setiap kumpul-kumpul sama temen2 mereka request ke sy dibuatin bomboloni ☺️#generasiaprontis
-
Donat Tape Bomboloni Donat Tape Bomboloni
Cobain resep donat tapenya mbak helen dalam kegiatan recook coboy (Komunitas Suroboyo).Kali ini donatnya aku beri isian selai, jadinya donat bomboloni 😁 biar lebih bervariasi.Donatnya enak, empuk, menul2..Source : Naads_Kitchen#KRECOHelen#KegiatanREcookCOboy#ResepKandidat_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar