起司蛋糕的風味會因奶油乳酪而有所差異，大家可以試著做做看喔這個食譜是用6吋的模型喔#好料日記

不用水浴法，可直接烤的重乳酪蛋糕，加入天然藍莓的甜味，非常香濃好吃，簡單的作法就可做出樸實感十足的乳酪蛋糕喔！訣竅提示1.這個份量可做一個6吋蛋糕。2.奶油乳酪如果要在短時間內軟化，也可以裝在料理盆之後，隔水加熱一邊用打蛋器攪拌。 

我最最喜歡就是前頭的這一口~草莓果醬流下來也浸潤了最下方的蛋糕體，滿滿的草莓香氣佐著濃郁的起司蛋糕。配方中加了香濃的煉乳，所以喚做"草莓牛奶起司蛋糕"這小小乳酪蛋糕還真的是小小的耶，每個配方的份量可以做4"的活動模，我就覺得這起司蛋糕好小好小，佐了草莓果醬後好好好好吃喔…

蛋糕綿密細緻，且藍莓果醬糖量減少，口味清爽不甜膩，品嚐的到水果酸味的乳酪蛋糕。#金廚獎

蛋糕自己做，喜歡什麼口感自己加。這次做了輕乳酪蛋糕，中間內餡有加入自己做的藍莓果醬。簡單的當季水果裝飾即可，這樣的蛋糕小巧精緻美味！

藍莓配上起司根本絕配，這款「藍莓起司蛋糕」好簡單！拿起蛋糕，咬下一口，那奶香真的濃得化不開，藍莓得酸甜更提升乳酪蛋糕的層次與口感，微酸的滋味與奶香交融在一起，再搭配酥脆塔皮，真的好吃到爆！！！身為一個起司控，怎麼能自己不會作起司蛋糕呢？

春天來了，草莓季到了。在起司蛋糕上，加上喜歡的莓果或是果醬。視覺滿足，味覺也滿足了~ 😊詳細操作影片: https://youtu.be/SaCN4WVQLQ0

起司蛋糕加上藍莓的組合, 酸甜的滋味可以綜合乳酪的濃醇味, 是ㄧ道甜而不膩的甜點喔!用瑪芬模做成杯子蛋糕size, 一次吃一個剛剛好!!訣竅提示** 藍莓可用各式莓類代替

冷藏式起司蛋糕，搭配Oreo餅乾底以及酸酸甜甜的藍莓，超滿足的搭配，會不小心就多吃了幾塊小故事：刺青加拿大人受聘要去蒙特婁當教授了，用起司蛋糕幫他送行，端到他系上蛋糕不小心缺了一小角，他說給我回去重做，我說那你慢走，我不送了

在莓果季節時，在超市可以看到許多不同的莓果，讓人忍不住每種都買一盒。我使用覆盆莓、黑莓、藍莓 這三種莓果來做這個蛋糕。它不只是嚐起來好吃，利用不同莓果的果汁來調配顏色，讓蛋糕看起來也非常漂亮。一起動手做做看吧! 😊詳細操作影片: https://youtu.be/tqdKyDjtmqQ影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!#好料日記

現在正是盛產藍莓的時節，親自動作做藍莓乳酪蛋糕一點都不難喔。連乳酪都可以自己做，簡單材料和每個家庭都有的電飯鍋和果汁機。把材料全部放入果汁機中攪拌，再放入電飯鍋，濃純香的藍莓乳酪蛋糕就在眼前了。只有一詞可以形容就是：太棒了。訣竅提示如果沒有鮮奶油，可用牛奶50CC，外加奶油15g代替。從電鍋拿出來後，等它涼之後，再拿一個盤子，直接倒扣。剛出爐的不容易倒扣。食後感想歡迎來蜜塔木拉咖啡座休息一下https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl

酸酸甜甜、沁涼消暑的藍莓起司蛋糕，是適合夏天的甜點！！漸層式的效果讓精緻度提升～深紫色的那層還有整顆果粒在裡面喔！訣竅提示奶酪起司如果還沒有溶解，可先用微波轉1～1.5分鐘處理，或隔水加熱到溶解。食後感想酸酸甜甜,入口即化....底層餅乾下次要做高一點......因為好好吃.應該也可運用在草莓,巧克力,抹茶或芒果等口味......