Budín de vainilla con chips de chocolate

Carina Cavallone
Carina Cavallone @cari68
Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Para cuando vienen visitas, para el mate. Lo mantenes en la heladera dentro de una bolsita de nylon. O para darnos un gustito.

Budín de vainilla con chips de chocolate

Para cuando vienen visitas, para el mate. Lo mantenes en la heladera dentro de una bolsita de nylon. O para darnos un gustito.

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Ingredientes

  1. 200 grsharina leudante, una cucharadita de Royal, 1 cucharada de maicena
  2. 120 grsazúcar
  3. 3huevos
  4. 75 GRSmanteca derretida
  5. 1 cucharadamiel
  6. Esencia de vainilla
  7. Cant necesaria de leche (1/2 vaso)
  8. 1 puñadochips que los pasamos por harina
  9. Glasé: 1/2 taza de azúcar impalpable, 2 o 3 cucharadas de cacao en polvo y agua caliente, mezclar hasta formar una pasta

Paso a paso

  1. 1

    Batimos todos los ingredientes húmedos hasta espumar. Huevos, manteca, miel, esencia y leche.

  2. 2

    Vamos agregando la harina tamizada junto con el Royal y la maicena, seguimos batiendo hasta formar una crema. Añadimos los chips de chocolate.

  3. 3

    Volvamos en un molde rociado y enharinado. Cocinamos en horno bajo 40 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos para decorar.

  4. 4

    Yo le puse el glasé de Chocolate, y decoré con nueces.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carina Cavallone
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