Ikan bumbu rujak

Lina Nurma Yunita
Lina Nurma Yunita @cook_9152123

Anak - anakku suka sekali dengan masakan seafood terutama ikan. Biasanya sih cuma di goreng atau dibakar tapi kali ini pengen masak ikan bumbu rujak.

Ikan bumbu rujak

5 orang berencana membuat resep ini

Anak - anakku suka sekali dengan masakan seafood terutama ikan. Biasanya sih cuma di goreng atau dibakar tapi kali ini pengen masak ikan bumbu rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1,5 kgIkan
  2. Minyak goreng
  3. Penyedap rasa
  4. secukupnyaGula jawa
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu yang dihaluskan:
  7. 8Bawang merah
  8. 4Bawang putih
  9. 3Cabe merah
  10. 3kemiri
  11. Garam
  12. 3 cmLaos
  13. 2 cmKunir
  14. Bumbu yang diiris kasar
  15. 3Bawang merah
  16. 2Bawang putih
  17. 3cabe hijau besar
  18. 4cabe pedas
  19. 2salam
  20. 4daun jeruk
  21. 1serai
  22. secukupnyaDaun koro keling
  23. 2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih kemudian digoreng dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, garam. Setelah halus laos digeprak

  3. 3

    Potong kasar bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe pedas (tidak dipotong), tomat, daun salam, daun jeruk, daun koro keling, dan sere

  4. 4

    Tumis irisan bawang merah dan bawang kemudian bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan sere, daun salam, dan daun jeruk.

  5. 5

    Setelah bumbu harum tambahkan air sekucupnya. Biarkan hingga mendidih. Setelah itu masukkan ikan yang telah digoreng. Masukkan cabe hijau, cabe pedas, tomat, daun koro keling, penyedam rasa, gula jawa secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan cicipi rasa. Yup....this is it, ikan bumbu rujak ready to be serve

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Nurma Yunita
Lina Nurma Yunita @cook_9152123
pada

Komentar

Resep Serupa