Rocambole de pernil suíno recheado de mussarela e vinho tinto
Abrir no App CookpadInstruções de cozinha
- 1
Brunoise é uma forma de cortar vegetais crus, ou seja, em pedacinhos pequenos e regulares
- 2
Coloque o pernil suíno moido em uma vasilha, acrescente todos os ingredientes já processados colocando por último os ovos e a farinha de rosca, misture bem até dar liga.
- 3
Coloque um plástico filme em uma bancada, de maneira que vc possa fazer um quadro fino com a mistura da carne, espalhe a mussarela por um todo, e enrole, repita isso até acabar a carne do recipiente.
- 4
Unte uma assadeira com óleo e coloque os rocamboles dentro com um espaço entre eles, leve ao forno pré aquecido a 200 °c e deixe até dourar
- 5
Depois de dourado, regue com o vinho tinto e cubra com papel alumínio, e volte para o forno por mais 30 min, depois retire o vinho que sobrou na assadeira e faça um molho com shoyu, água, açúcar. Dê a consistência do molho com amido de milho, e por fim, regue o rocambole com o molho e sirva!!!
Reações
Cooksnaps
Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!
Escrita por
Receitas similares
-
-
-
-
-
Blesser assado recheado com ervas
Simples, super fácil e delicioso, fiz pra ceia de Ano Novo.
-
Espaguete simples e delicioso 💜
Sabe aquele dia que dá uma preguicinha de cozinhar? A melhor opção é fazer algo simples e rápido.
-
-
-
-
-
-
Assado de Pernil Suíno
Assado de Pernil Suíno. Com temperos simples, com gosto de família.Abaixo passo alguns segredos que ajudarão no resultado final de seu assado.• O pernil leva cerca de uma hora por quilo de carne crua para assar.• O primeiro segredo de um bom pernil é que seja fresco.• Importante marinar o pernil, que fique de molho no mínimo de um dia para o outro.• Outro segredo é que o osso é importante para o sabor e o bom cozimento da carne.• Também é importante tirar o pernil da geladeira uma ou duas horas antes de assar.• Para assar o pernil é importante que o forno esteja próximo do mínimo da temperatura.• No início, faz muita diferença colocar papel alumínio envolvendo toda a forma para que mantenha a umidade.• Quando já estiver cozido, remova o embrulho e deixe dourar por cerca de meia hora.• Para saber se está pronto, espete com uma faca bem profundamente, veja se sai sangue, ou espete um termômetro na parte mais grossa da carne sem encostar no osso e ver se chegou a 75°C. Se precisar deixe mais 30 minutos.#almoço #domingo #festa #carne #carnesuina
-
Lombo suíno com abacaxi grelhado
Oie gente tudo bem com vocês, hoje eu vou ensinar uma receitinha muito rápida, prática e super saborosa para a sua ceia de Natal/Réveillon.Ok mais incrível nesta receita é que ela é deliciosa, enfeita a sua mesa e é super acessível.E qualquer dúvida do passo a passo tem o vídeo dela na íntegra no insta Sa @cuocakarina.Gostaram?Então vamos lá que a cuoKá vai te ensinar 😉🎅🏼🍾🌲
-
-
-
-
Sagu de Vinho Tinto
Grande parte do álcool evapora durante o cozimento, mas você pode substitui-lo por suco de uva concentrado (também fica uma delícia).
-
Risoto de Calabresa com Vinho tinto
Sempre gosto de fazer risoto la em casa, quando uso calabresa ou carne, eu troco o vinho branco pelo tinto, e já aproveito pra servir o mesmo vinho da receita junto com a refeição.
-
Ossobuco no vinho
Essa receita foi desenvolvida a partir da vontade comer ossobuco, precisava de uma receita simples e fácil e todas que encontrava na internet eram meia complexas então resolvi arriscar e deu certo, ficou macia e saborosa #desafio4semanas
-
-
Bolinho de mandioca recheado com queijo mussarela
Essa receita é tão fácil que não tem a quantidade dos ingredientes !
-
-
-
-
-
Quibe de forno recheado
Pensa em um quibe mega recheado de dar água na boca. Ótima opção para quem não gosta e não pode comer fritura. Este quibe está maravilhoso, então venha conferir está receitinha.👩🏽🍳@nanda_souza
-
-
-
Pão de queijo com pernil
Uma receita afetiva, presente pra aproveitar o pernil do Natal, mas que pode ser feito em qualquer época do ano! :)
-
Mais Receitas Recomendadas
Comentários