Lodeh ikan asap
Kesukaan suami, kalo udah masak sayur ini makan suka nambah2😅😅
Oh iya, bumbunya pakai insting emak2 ya.. kalo saya lebih suka kuah santan yg banyak, soalnya bapak mertua juga lahap, jadi kalo masak sayur ini suka habis duluan kuahnya. Ikan bisa ikan apa aja ya, selama ikan laut, soalnya baunya juga khas (bisa tongkol, salem, semar atau pe dll)
Terongnya bisa terong bulat, terong ungu atau hijau (yg penting bukan terong belanda hehehe) tapi direbus bentar dulu ya, happy cooking😃
Lodeh ikan asap
Kesukaan suami, kalo udah masak sayur ini makan suka nambah2😅😅
Oh iya, bumbunya pakai insting emak2 ya.. kalo saya lebih suka kuah santan yg banyak, soalnya bapak mertua juga lahap, jadi kalo masak sayur ini suka habis duluan kuahnya. Ikan bisa ikan apa aja ya, selama ikan laut, soalnya baunya juga khas (bisa tongkol, salem, semar atau pe dll)
Terongnya bisa terong bulat, terong ungu atau hijau (yg penting bukan terong belanda hehehe) tapi direbus bentar dulu ya, happy cooking😃
Cara Membuat
- 1
Goreng sebentar ikan laut asap. Tiriskan
- 2
Potong terong bulat, cuci dan rebus dg air mendidih sebentar dan tiriskan
- 3
Goreng hingga layu bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah dan tomat
- 4
Ulek bumbu yg sudah digoreng bersama kemiri, kunci dan kunyit.
- 5
Rebus bumbu halus tadi dg santan encer, ikan asap dan terong. Tambahkan garam, daun jeruk, serai geprek dan lengkuas geprek.
- 6
Jika sudah mendidih tambahkan santan kental... Didihkan sebentar sambil diaduk. Matikan api
- 7
Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh ikan asap Lodeh ikan asap
Waktu masih tinggal di babat lamongan ,sering banget makan masakan ini. Tp dimasakin..hehesekarang lg di malang,pas di tukang sayur nemu ada jual ikan asap. Akhirnyaaaa masak jugaaa... nostalgia sama rasanya, sayang di malang gaada yg namanya kecambah ALE. Pdhl ale tuh yg buat rasanya khas bgt.ini udah mirip hampir banget.#PejuangGoldenApron3
-
-
Lodeh ikan asap Lodeh ikan asap
Hujan2 nikmat sekali makan dengan lauk ini... Masakan 2 in 1. Lauk dan sayur jadi satu, tinggal nambah krupuk hehehe#PejuangGoldenApron2
-
-
-
Lodeh Ikan Asap Lodeh Ikan Asap
Kemarin abis pulang kampung dan dibawain banyak ikan asap. Karena gas lagi habis, masak yang rebus-rebus aja dulu kita.
-
Lodeh ikan layang asap Lodeh ikan layang asap
Ikan asap yg satu ini adalah favorit suamiMau dimasak model apa pun tetap suka 💗💗Di menu ini bisa ditambahkan cabe(saya skip krn anak ikut makan dan gak doyan pedes)#PejuangGoldenApron2#Pekan_ke_23
-
Lodeh Ikan Asap Lodeh Ikan Asap
Kembali ke dapur. Buka kulkas dan terdiam beberapa saat. Bingung mau makan apa. Buka freezer masih ada dua potong ikan asap. Entah ikan apaan. Biasanya cm digoreng makan pake sambel dan lalapan. Sekarang pengen nyoba yg berkuah. Let’s go eksekusi!
-
Lodeh ikan tuna asap Lodeh ikan tuna asap
Kemarin dapat kiriman ikan tuna asap dari teman. Ini diolah sebagian aja dulu, buat lauk makan malam 😃#, CookpadCommunity_Malang
-
-
Lodeh Rebung Ikan asap Lodeh Rebung Ikan asap
Kepengen makan sayur lodeh ikan asap jdi sudah rencana bikin lodeh rebung d campur kacang panjang,telur puyuh dan ikan asap, hemmm...lezaat.. seger banget akhirnya kesampaian.. hhihi lebay deh
-
Lodeh ikan asap (iwak pe)#posting*5 Lodeh ikan asap (iwak pe)#posting*5
Sayur kesukaan ortu, kalau masak sayur lodeh harus banyak sekalian biar bisa untuk 2 hari. Kata ortu sih kalo untuk besok diangetin itu rasanya justru malah uwenak. Tapi saya lebih suka kalau masakan apapun sehari langsung habis.Sumber : Tanti 'mangut ikan pari asap'
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar