Tongseng kambing
Cara Membuat
- 1
Jangan mencuci daging agar tidak mau, potong2 daging kambing berbentuk dadu atau ukuran sesuai selera. Daging langsung direbus menggunakan air dan daun salam hingga empuk. (Bisa juga di tambah kan bawang merah. Bawang putih. Garam sesuai selera). Buang air bekas rebusan. Lalu tiriskan daging
- 2
Cuci dan kupas semua bahan
- 3
Sangrai ketumbar. Miri. Kunyit
- 4
Haluskan bawang merah. bawang putih. Cabe merah. Cabe rawit. Jahe. Kunyit. Kemiri. Mrica dan ketumbar
- 5
Potong2 kubis seperti potongan untuk sayur sup
- 6
Potong potong bahan pelengkap (cabe dan tomat). Goreng juga bawang merah yang di iris tipis pada minyak
- 7
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- 8
Masukkan daging kambing, tumis hingga bumbu tercampur rata
- 9
Masukkan air panas, aduk2, biarkan air berkurang kurang lebih 1/3 bagian. Kemudian masukkan santan dan kecap. Lalu aduk hingga rata
- 10
Masukkan kubis, tomat dan potongan cabe. Rebus sambil d aduk hingga kubis agak layu
- 11
Masukkan garam dan gula (koreksi rasa)
- 12
Matikan api.
- 13
Tongseng kambing siap di hidangkan
- 14
Jangan lupa tambahkan bawang yg sudah d goreng tadi
- 15
TIPS. Agar daging kambing lebih cepat empuk baluri daging parutan nanas. Diamkan selama 5 sampai 15 menit
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng kambing muda joss Tongseng kambing muda joss
Pagi-pagi bosnya suami ke mess nganter daging kambing muda, minta dimasakin tongseng. Jadilah kami bejibaku dengan si embek. Alhamdulillah pada cocok. Baru kali ini masak untuk orang cukup banyak.Jadi mohon maaf klo resepnya untuk porsi perang alias jumbo
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Rabu ketiga bulan Oktober.. saatnya GodaSnap.Bulan kemaren member terajin diraih oleh mba @anif_296818 dengan tema cooking..Jd kita rame2 cooksnap resep2 disanguan ala mba Anif.Mimi snap resep tongseng kambing...krn ada yang pen mam daging kambing . Sapa??? Ya Mimi to😁Tp resepnya agak melenceng dikit dr mba Anif. Krn mimi pakai bumbu gule instan😁..Maklum lagi banyak hajatan trs mimi bantu2 rewang, jd maunya masak cepet..sat set..Yg penting sarapan ama bekal 3F lancar.. ditinggal rewang udh ga mikirin lauk makan..#GoDaSnap_AnifPaders#GodaPaders_2022#KomunitasPaders#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 38)#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Rekuk resep Xanderkitchen tapi pake daging kambing dan gak pake santan karena lagi mblenger sama santan
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
🌺Selamat beraktifitas semua...😇 Tetap semangat ya di dapurnya buat para mommy...👩🍳 Kali ini saya masak tongseng kambing...🥩 Ingat2 cara masak dirumah sama Ibuk...🧕Pertama kali masak sendiri, Alhamdulillah tidak mengecewakan...😊🌺Week 16🌺#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo
-
Tongseng Kambing (bersantan) Tongseng Kambing (bersantan)
Masih banyak daging kambing di rumah ibu, dibikin tongseng aja... Kali ini bikin yg bersantan. Pernah share resep sebelumnya, tp tanpa santanSource: Xander's Kitchen
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Kali ini bikin tongseng aja#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Resepnya dari resepkoki.id di recook dengan beberapa perubahan
-
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing
Momennya bersamaan nih idul adha sama asian games, mumpung dapat daging kurban banyak mending dimasak buat ikutan tantangan cookpad #FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingkambing
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Dapoer mamihLagi bedah kulkas nemu harta karun langsung eksekusi 💃🏻#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar