Patatas a lo pobre con huevo de gallinas camperas
Angie @cook_11788967
Una de mis comidas favoritas. Importante no consumir huevos de gallinas enjauladas (código 3) ni código 2 hacinadas en el suelo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner a calentar a fuego bajito el aceite. Es importante que sea aceite de oliva virgen extra, por el sabor que aporta y porque este aceite aguanta mejor las altas temperaturas y es mejor para la salud
- 2
Pelamos las patatas, troceamos el pimiento, y lo ponemos en el aceite junto a la cebolla y los dientes de ajo. Yo los ajos los ajado enteros, con su cáscara
- 3
Dejamos que las patatas se hagan a fuego bajo, medio, para que se hagan lentamente y queden tiernecitas
- 4
Todo listo, poner en el plato. Quitar el exceso de aceite con papel absorbente.
- 5
Freír el huevo y a disfrutar. Antojazo de embarazada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angie le encantará ver cómo quedó.
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Es mi primera receta, y me he lanzado a escribirla por petición de mi mujer. Ella que siempre ha sido tan generosa, dice que si obtengo tanta inspiración de esta magnífica aplicación, debo también contribuir, aunque sea de manera tan humilde.A mi Dora le han gustado las patatas, ya desde antes de que nos casáramos, hace ya, muchos años. Le encantan las patatas en rodajas bien finitas, y si es acompañadas de un buen Alvariño bien frío y un buen pan, ya me pone la sonrisa todo el día.
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
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