Rawon sapi

Fransiska Nina Marlina
Fransiska Nina Marlina @cook_9144940
Cirebon

First trial bebikinan ini.. Tapi yummy kata suami.. 😊

Rawon sapi

19 orang berencana membuat resep ini

First trial bebikinan ini.. Tapi yummy kata suami.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 ruaslengkuas (geprek)
  3. 3 lembardaun salam
  4. Sereh (geprek dan simpulkan)
  5. Penyedap (royco sapi)
  6. Gula
  7. Garam
  8. Secukupnyaair untuk merebus daging
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 2 ruasjahe
  14. 1,5 ruaskunyit
  15. 1 butirkluwak
  16. Bahan pelengkap
  17. Daun bawang
  18. Tomat
  19. Toge
  20. Bawang goreng
  21. Sambal
  22. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, rebus 10 menit, buang air'y lalu rebus lagi kira-kira 15 menit sampai daging empuk. Atau bisa ditambahkan sdikit baking soda pada rebusan pertama agar daging lebih empuk. Potong" daging lalu masukkan kembali ke air rebusan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Setelah tercium harum lalu masukkan lengkuas,daun salam dan sereh. Tambahkan air kaldu rebusan sedikit (agar tidak gosong) kemudian masukkan ke dalam rebusan air daging.

  3. 3

    Masukkan bumbu penyedap, gula, garam, dan bumbu pelengkap. Tes rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fransiska Nina Marlina
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa