Rawon ayam kentang

Arhafin
Arhafin @arhafin_1984
Jeruk, Bandar, Pacitan, Jawa Timur

Maafkan kuahnya yg kurang hitam. Nanggung banget warnanya. Tapi jangan salaaah. Rasanya g kalah sama rawon sapi yaaa.

Rawon ayam kentang

5 orang berencana membuat resep ini

Maafkan kuahnya yg kurang hitam. Nanggung banget warnanya. Tapi jangan salaaah. Rasanya g kalah sama rawon sapi yaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 3 bijikentang
  3. 5 bijiceker ayam
  4. 2 literAir
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 butirkluwak
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdttumbar
  12. 1 sdtmerica
  13. secukupnyaGaram
  14. Royco ayam
  15. Rempah
  16. Daun jeruk
  17. Salam
  18. Sereh
  19. Lengkuas
  20. Pelengkap
  21. Daun bawang
  22. Tomat
  23. Toge pendek
  24. Kerupuk
  25. Sambal trasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu rebus di air mendidih sampai matang. Buang air rebusannya. Lalu iris kecil

  2. 2

    Didihkan air. Masukkan rempah2nya. Juga tulang2 atau ceker ayam. Juga kentangnya ya mak.

  3. 3

    Keluarkan kluwak lalu rendam air panas. Uleg halus

  4. 4

    Uleg bumbu2 lainnya. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan kluwak uleg. Masukkan ayam. Tumis2 sebentar.

  5. 5

    Masukkan ayam dan bumbu tisan ke rebusan air tadi. Masukkan royco dan sedikit gula. Tunggu sampai ayam benar-benar matang dan bumbu meresap

  6. 6

    Iris2 tomat dan daun bawang. Masukkan ke dalam kuah. Cicipi

  7. 7

    Jika sudah pas hidangkan dg nasi, sambel trasi, dan toge.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arhafin
Arhafin @arhafin_1984
pada
Jeruk, Bandar, Pacitan, Jawa Timur
ayo masaaaakkkk.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa