Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong
  2. 3daun jeruk
  3. 3daun salam
  4. 2 batangserai
  5. Bumbu halus :
  6. 2 rimpangLaos (boleh lebih jika ingin serundeng jd byk)
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. 8bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 4kemiri
  12. 2 sdttumbar bubuk
  13. SecukupnyaGaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam dan cuci bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Masukkan ayam dan bumbu halus ke panci atau wajan, beri air sampai terendam. Tambahkan gula, garam, serai, daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Masak sampai air menyusut

  5. 5

    Pisahkan ayam dengan ampasnya.

  6. 6

    Goreng ayam sampai coklat. Lalu goreng ampasnya dgn sedikit minyak seperti buat serundeng

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pipiet Handayani
Pipiet Handayani @cook_4943561
pada
Samarinda
suka masak yg gampang2 aja dan wktu singkat. kecuali hari libur 😁😁😁bolehlah susah sedikit. terinspirasi banget sm cookpad. menu sehari2 jd gak bosen. sementara blm bsa baking 😂😂😂 gak pnya peralatannya sm sekali.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa