Sop ceker dan buntut (brutu ayam) 😊

Elya Oktarina
Elya Oktarina @cook_9995051

Udah stahun lebih ga makan sop ini,krna pas hamil dulu ga dibolehin makan buntut ayam,,hehee,,
Skrg anak udah umur stahun, jd gpp lah yaaa makan sop ini skali2,,
Rasanya entah kenapa,,bikin nagiih,,
Mgkn ga semua orang suka makan brutu ayam ini, tp aq sukaaa bgt,rasanya seger,tp yg pasti sebelum dimasak brutu nya bener2 dibersihin dulu 😊

Sop ceker dan buntut (brutu ayam) 😊

Udah stahun lebih ga makan sop ini,krna pas hamil dulu ga dibolehin makan buntut ayam,,hehee,,
Skrg anak udah umur stahun, jd gpp lah yaaa makan sop ini skali2,,
Rasanya entah kenapa,,bikin nagiih,,
Mgkn ga semua orang suka makan brutu ayam ini, tp aq sukaaa bgt,rasanya seger,tp yg pasti sebelum dimasak brutu nya bener2 dibersihin dulu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ceker ayam(yg udah direbus sblmnya)
  2. Buntut ayam / brutu (yg udh direbus sblmnya)
  3. Wortel (iris sesuai keinginan)
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 ruas jarikunyit
  7. 1 sdtmerica
  8. 3 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  9. 1 batangsereh (geprek)
  10. Kapulaga dan pekak
  11. Daun bawang dan bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker dan buntut ayam yg telah direbus td sampai bulu2 ayam terlepas semua, cuci bersih dg air mengalir

  2. 2

    Haluskan jahe, bawang putih, kunyit, merica

  3. 3

    Masukkan air ke dlm panci rebus, tambahkan bumbu halus

  4. 4

    Masukkan ceker dan buntut, tambahkan daun jeruk, sereh, kapulaga dan pekak, rebus sampai matang dan empuk

  5. 5

    Taburi garam secukupnya, koreksi rasa, jika sudah pas, sop siap disantap 😉

  6. 6

    Untuk menghidangkannya biar lengkap,jangan lupa taburi daun bawang yg telah diiris plus bawang goreng

  7. 7

    Semoga suka yaaa sop nya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elya Oktarina
Elya Oktarina @cook_9995051
pada
simple dan sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa