Sobrecoxa recheada com crosta de ervas finas
Prato rápido simples e muito saboroso
Sobrecoxa recheada com crosta de ervas finas
Prato rápido simples e muito saboroso
Instruções de cozinha
- 1
Desosse as sobrecoxas e reserve.
- 2
Corte em palito a maçã, cebola e cenoura. Reserve.
- 3
Em um refratário misture a manteiga, as ervas desidratadas e o açúcar mascavo.
- 4
Abra a sobrecoxa e a recheie com a maçã, cenoura e cebola já cortados de acordo com o passo 2. Enrole, sempre começando pela parte mais fina do frango. Feito isso, amarre com um barbante ou fio-dental.
- 5
Obs: evitar prender a carne com palito de dente, pois a carne de frango perde líquido mto rapidamente e os furinhos feitos pelo palito podem fazer com que a carne resseque mais rapidamente.
- 6
Corte a batata em rodelas grossas para servir como apoio para o frango na assadeira.
- 7
Posicione as sobrecoxas já recheadas e amarradas sobre a batata.
- 8
Espalhe sobre as sobrecoxas a manteiga de ervas.
- 9
Leve ao forno 200°, sem papel alumínio, por aproximadamente 1 hora e 35 minutos.
- 10
Sirva acompanhado de creme de milho e batatas assadas.
Cooksnaps
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