Chilacayote en Dulce

Keicy Velasquez
Keicy Velasquez @cook_6739627
Guatemala,Jutiapa Y Villa Canales

Muy refrescante... deliciosa muy buena para estos calores jaja... espero les guste...

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Ingredientes

  1. 1chilacayote tierno grande
  2. 1cuadro de dulce panela
  3. 2 rajasgrandes de canela
  4. Azúcar al gusto si es necesaria
  5. Agua unos 15 a 16 litros

Paso a paso

  1. 1

    Quitar toda la cáscara del chilacayote dejando solo la piel... luego cortar en trozos medianos si deseeas deja la semilla solo quita el bagazo y lavar bien.. en un cazo grande añade el chilacayote ya en trozos el dulce panela y canela

  2. 2

    Poner al fuego de preferencia de leña para que este rápido y tenga un saborcito original.. agrega el agua y tapar... echale bastante fuego.

  3. 3

    Cuando hierva prueba el dulce si te gusta déjalo así... o si no agrega más azúcar... y deja hervir por unos 15 min aprox. O cuando este suavesita la carnaza...

  4. 4

    Cuando ya este listo... saca del fuego puedes consumirlo caliente o deja enfriar... agrega hielo y tomalo como fresco...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Keicy Velasquez
Keicy Velasquez @cook_6739627
Guatemala,Jutiapa Y Villa Canales
Soy mami de un bebé precioso,nacida en Guatemala, Jutiapaneca x pasiòn....Me encanta cocinar,y me entusiasma saber mas de cocina de cualquier parte del mundo porque es mi pasion, lo que amo es darles lo mejor de mi a los mios y hacerles comidas distintas paara hacerles feliz ..Soy muy original al cocinar.... y fiel al sazonar. espero sea de su agrado mis comidas .... un abrazzzoooo
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