Budín marmolado fácil sin Tacc

Rocy Peralta
Rocy Peralta @cook_11852949
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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 150 g.Harina premezcla
  3. 50 g.almidón de maíz
  4. 20 g.Cacao amargo sin tacc
  5. 200 g.Azúcar
  6. 10 g.Polvo leudante
  7. 4 cdas.Aceite
  8. Azúcar impalpable para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras y las yemas. Batir las claras hasta espumar un poco, agregar el azúcar y batir por un minuto. Agregar de a una las yemas y continuar batiendo.

  2. 2

    Incorporar el aceite, seguidamente agregamos el almidón tamizado previamente con el polvo leudante. Batir.

  3. 3

    Colocar la mitad de la mezcla en otro bol, sin dejar de batir agregar de a poco la harina tamizada.

  4. 4

    A la otra mitad de la preparación incoporamos el cacao tamizado y continuamos batiendo.

  5. 5

    En un molde sabarín enharinado y enmantecado vamos colocando ambas preparaciones de forma alternada.

  6. 6

    Hornear 25' a 180 grados.

  7. 7

    A disfrutar!!! 😊

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Rocy Peralta
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