Tarta de calabaza, queso y ricota

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@cook_9898535
Buenos Aires, Argentina

Amo las tartas y me encanta probar diferentes combinaciones, esta es muy rica y liviana! No pude sacar una buena foto porque se la comieron al tiro jaja.

Tarta de calabaza, queso y ricota

Amo las tartas y me encanta probar diferentes combinaciones, esta es muy rica y liviana! No pude sacar una buena foto porque se la comieron al tiro jaja.

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Ingredientes

1 tarta
  1. 1tapa para tarta/pascualina
  2. 1calabaza grande
  3. 3-4 ramitascebolla de verdeo
  4. 30 gramosqueso rallado
  5. 150 gramosricota
  6. 5 cdasqueso crema
  7. 7-8 tirasqueso cremoso
  8. 2 cdasharina integral o común
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar y hervir la calabaza, hacer un puré.

  2. 2

    Picar la cebolla de verdeo y saltearlas en aceite, agregarla al puré.

  3. 3

    Mezclar el puré con el queso rallado, queso crema, ricota, harina y sal.

  4. 4

    Colocar la primera tapa en una tartera aceitada, poner el relleno y por arriba de este le colocamos las tiras de queso cremoso.
    Cerrar bien con la otra tapa (pinchar con tenedor) y llevar a horno hasta que dore de ambos lados 25' 30' aprox.

  5. 5

    Riquísima😋👌

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