Langostinos con surimi
jorbasmar @jorbasmar
Nada más simple que cocinar unos simples langostinos para que todos nos manchemos los dedos y llenemos de servilletas de papel la mesa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y fileteamos los ajos y reservamos.
- 2
En una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva, colocamos los langostinos sin descongelar a fuego medio.
- 3
Añadimos a la sartén las colas de mar, salamos estas y los langostinos.
- 4
Cuando los langostinos cambien de color, les damos la vuelta, añadimos el brandy y flambeamos.
- 5
En otra sartén pequeña con un chorrito de aceite freímos los ajos.
- 6
Repartimos los langostinos y las colas de mar en los platos donde serviremos, añadimos el perejil fresco picado y sobre los langostinos colocamos los ajos fritos laminados con su aceite en ambos platos.
- 7
Comer caliente y que quien no quiera mancharse los dedos que utilice el cuchillo y el tenedor para comer, yo utilice mis hermosos deditos y sembré la mesa de servilletas de papel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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