Langostinos con almejas

Dolores @cook_23176541
Esta receta la aprendí en el País Vasco. Esta para chuparse los dedos.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el diente de ajo
- 2
Poner las almejas en una fuente con sal, y cambiarla varias veces
- 3
Quitar los bigotes de los langostinos.
- 4
En una cazuela pochar la cebolla y el diente de ajo.
- 5
Cuando esté pochada, añades una cucharada de harina y remueve unos minutos
- 6
Añades el vino blanco y un poco de agua. Dejar que se evapore el alcohol
- 7
Añadir los langostinos, el perejil picado y las almejas escurridas. Salpimentar. Tapar la cazuela hasta que las alejas se abran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dolores le encantará ver cómo quedó.
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