Langostinos con coco

Elizabeth Chelene
Elizabeth Chelene @cook_4596699

Es uno de mis favoritos
Se puedo hacer con langostinos o cangrejo

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Ingredientes

  1. 1 kglangostinos
  2. 1cebolla grande
  3. 4tomates medianos
  4. 4 dientesajo
  5. al gustoPimienta negra
  6. al gustoCurry
  7. al gustoHierba como: albahaca, perejil etc.
  8. 100m de Leche de coco
  9. Yo hago la leche de coco aunque se puede usar en conserva
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los langostinos y quietar la tripilla

  2. 2

    Hacer un sofrito con la cebolla, ajo, tomate y las hierbas. Y cuando esto está listo... Unos 15 minutos aproximadamente a fuego medio

  3. 3

    Añadimos la leche de coco.

  4. 4

    Hay que dejarlo a fuego medio unos 25

  5. 5

    Ahora subimos el fuego al máximo estamos pendientes un par de minutos o hasta que hierve el y añadimos los langostinos.

  6. 6

    Dejamos unos 4 minutos

  7. 7

    Sirva caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Elizabeth Chelene
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