Mie Ayam Homemade

ALanaSidik
ALanaSidik @cook_11710746
Jakarta Barat

Ihihi ..aku awalnya coba coba pake bumbu ini itu ..sempet ragu karna takut ga pass di lidah😅 semua bahan bumbu aku ga inget tp maen cemplang cemplung aja😂😆

Mie Ayam Homemade

17 orang berencana membuat resep ini

Ihihi ..aku awalnya coba coba pake bumbu ini itu ..sempet ragu karna takut ga pass di lidah😅 semua bahan bumbu aku ga inget tp maen cemplang cemplung aja😂😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/-10 porsi
  1. 1/2 ekorAyam bagian Dada (potong kecil)
  2. 1/4ceker ayam (buat tambah2)
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. 1Bawang bombay (iris sedeng)
  6. Lada bubuk/merica
  7. Kemiri bakar
  8. Ketumbar
  9. Kunyit bakar
  10. Jahe
  11. Garam + penyedap royco
  12. Gula pasir + gula jawa
  13. Air
  14. Daun salam + Daun jeruk
  15. Sereh (geprek)
  16. Lengkuas/Laos (geprek)
  17. Pelengkap ;
  18. Mie keriting
  19. Sawi hijau
  20. Daun bawang
  21. Bawang goreng
  22. Kecap manis
  23. Saos extra hot
  24. Sambel rawit
  25. Tambahan toping ;
  26. Telor puyuh
  27. Bakso
  28. Pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Awal mula tumis bawang bombay dulu..trus semua bumbu dapur yg sudah di uleg sampai halus sy campurkan.. (tumis dengan minyak goreng + tambahan blue band sedikit..)

  2. 2

    Setelah harum wangi masukan sereh/lengkuas/daun salam/daun jeruk..

  3. 3

    Masukan Ayam dada + ceker..aduk2 sampai semua tercampur..

  4. 4

    Tambahkan air..lalu masukan gula pasir/garem/royco/lada bubuk..tutup masak hingga setengah mateng..

  5. 5

    Lalu masukan gula jawa dan kecap manis..masak lagi hingga matang.

  6. 6

    Mie keriting di rebus di air yg mendidih bersamaan dgn sawi hijau..sebentar saja lalu angkat..

  7. 7

    Tambahkan deh ayam nya yg sudah matang,daun bawang iris,bawang goreng merah..

  8. 8

    Tinggal tambah2 kecap/ sambel rawit/saos pedaass

  9. 9

    Sesuai selera taburan pangsit, masuk2 bakso,telor puyuh,ceker ayam hihi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ALanaSidik
ALanaSidik @cook_11710746
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa