喜歡xo醬香辣的滋味，加公仔麵特有的味道，和各種蔬菜一起炒，簡單方便又好吃。

炒泡麵，愛吃甚麼放甚麼，多加些蔬菜均衡一下，用調味包或現成醬料，調味絕對ok~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

誰說泡麵只能泡著吃加入喜愛的食材快炒一下就是一份充滿香氣的主食料理喔

低溫的氣候，就是要炒個辣味足夠的炒麵。XO醬搭配朋友獨家特製辣椒醬，肉絲醃一醃，菜切一切，麵煮一煮，把醬料加點水調勻，肉和菜炒一炒，加醬喇喇， 再把麵丟下去拌拌就好了。

市售乾麵條搭上XO醬的炒麵~訣竅提示XO醬可依家中口味隨意增減食後感想包裝乾麵不是只能煮湯麵或乾麵,也可以拿來炒唷!XO醬拿來乾拌麵也很好吃~但用炒的更能激發香氣唷!

我們家笨笨男人居然把剛開的XO醬，整罐拿湯匙直接挖來吃，那可是我動用人脈關係，請人家從澎湖幫我空運寄過來的耶！沒辦法，只好一口氣把剩下的都用完，就只有炒麵了。食後感想沒什麼特別厲害的，不過家裡有罐好吃的XO醬真的很好用，燙青菜、煮泡麵，肚子餓隨便弄弄再加一點就很夠味！

家裡有甚麼食材就加甚麼食材輕鬆自在.不拘泥享受一餐

這道我用統一四季燒烤醬與醬油來調味，搭上泡麵的麵條口味香氣十足好吃呢!!好吃的訣竅在於我使用了統一四季醬油，統一四季醬油香醇口感中堆疊出甘甜風味，不會太鹹唷!統一四季醬油堅持百分百純釀造，所有產品都是採用天然的原料，使用起來也特別安心呢!訣竅提示好吃的秘訣在於使用這瓶統一四季醬油，採用細釀分子釀造，香味四溢的醬汁與甘美如霞的好色澤，讓料理容易入色入味。四季提倡的「甘霞精神」，傳遞料理者為最親愛的家人烹煮料理時的幸福與滿足，品嘗料理的人也能心存滿滿的甘霞（台語「感謝」），象徵四季醬油甘霞色除了為料理帶來美色美味，更是一種兼具情感的顏色！* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792* 使用四季醬品（四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬）所展現的甘霞色色澤觀察及易上色、易入味。食後感想使用這瓶統一四季燒烤醬與統一四季醬油來調味，泡麵麵條甘霞色且口感甘甜入味，炒的時候不僅香氣四溢，香醇濃郁，吃起來特別美味可口呢!有了這瓶統一四季燒烤醬與四季醬油秘密武器，新手也能變大廚唷!讚!!!

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47386605滋味濃厚的XO干貝醬很多人都喜歡，只要一點點，就能讓料理鮮味十足！👍搭配高麗菜煮出鮮甜味十足的湯頭，再加入烏龍麵煨煮入味並收乾，雖然醬色不重，但滿溢的海味讓人一試驚艷！而且滋味足又不顯膩口，很適合夏天唷~😋💕（2人份，1人份約475大卡）

炒泡麵麵體處理方法～炒泡面的麵要先泡軟嗎？這是我在網紅店吃炒泡麵，心中最大的問題？📌實測過很多次，最後結論是㊙️1⃣️水開放入麵體立刻熄火，將麵體拌開即可取出。2⃣️當配菜炒香後放入飲用水50-100cc(必須斟酌蔬菜釋出的水分），放入麵體會再度軟化吸取湯汁增加美味。3⃣️原本的醬料拿來當調味料即可。之前失敗過很多次，試過沒將麵體泡開就下鍋拌炒把蔬菜搞的太爛，也試過麵體泡太久口感很差，上面的方法真的可以零失敗。炒泡面是個好吃又可以清冰箱，宵夜點心的最佳選擇，愛吃什麼加什麼簡單方便又快速。牛腱仔肉是大姐買現成的，真空保裝解凍即可食用，已經解凍冷藏三天了，雖說肉類冷菜並不會腐壞的太快，但是我實在不能忍受同樣形狀與口味的食物連續出現在我的餐桌上。高麗菜紅蘿蔔切絲，青蔥爆香加入原來的醬料，豪氣的腱子肉和面體下鍋拌炒，我可以吃掉一大盤。

#紅白料理用市售的日式照燒醬，做出好吃的炒泡麵。