Oseng pedas keong sawah

aulia lajuardi
aulia lajuardi @Alajuardif
Malang - Indonesia

Dulu waktu kecil suka banget makan sate kol (keong sawah) dan sekarang coba masak oseng pedas kol/keong sawah/tutu

Oseng pedas keong sawah

Dulu waktu kecil suka banget makan sate kol (keong sawah) dan sekarang coba masak oseng pedas kol/keong sawah/tutu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1/4keong sawah, cuci bersih
  3. 7 butirtelor puyuh yg sudah rebus (sisa bekal cemilan)
  4. Bumbu halus:
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4bawang merah
  7. Kunyit
  8. sesuai seleraCabe rawit
  9. 3 buahCabe keriting
  10. Bumbu pelengkap:
  11. 1sereh geprek
  12. Jahe geprek (secukupnya)
  13. Lengkuas geprek (secukupnya)
  14. 2 lbrDaun jeruk purut
  15. Garam
  16. Gula
  17. Penyedap
  18. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus keong sawah yg telah dicuci bersih dg jahe untuk menghilangkan baunya, lalu tiriskan. Cuci kembali sampai bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, kecap, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan keong rebus dan telor puyuh, tunggu sampai air menyusut atau bumbu meresap

  5. 5

    Oseng pedas keong sawah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aulia lajuardi
aulia lajuardi @Alajuardif
pada
Malang - Indonesia
Must be a good Pharmacist
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa