Putu Ayu Labu Kuning

Dapoer Kyara
Dapoer Kyara @cook_9398547
Bekasi

Hasilnya masih kurang sempurna karena keterbatasan bahan (tdk pkai emulsifier). Tetapi rasanya sdh PAS, hnya kurang sdkit lembut teksturnya kerena tdk pkai bahan👆 n kelapa parutnya dptnya kurang putih n muda. Insya Allah msh pingin mencoba lg dgn bahan" yg lengkap, shg hasilnya maksimal. Bunda... sokk atuh yg mau coba. Silahkan lihat resepnya 👇 ini!
Source: Rhiny Fanila

...😃_Semoga bermanfaat_😃...

Putu Ayu Labu Kuning

33 orang berencana membuat resep ini

Hasilnya masih kurang sempurna karena keterbatasan bahan (tdk pkai emulsifier). Tetapi rasanya sdh PAS, hnya kurang sdkit lembut teksturnya kerena tdk pkai bahan👆 n kelapa parutnya dptnya kurang putih n muda. Insya Allah msh pingin mencoba lg dgn bahan" yg lengkap, shg hasilnya maksimal. Bunda... sokk atuh yg mau coba. Silahkan lihat resepnya 👇 ini!
Source: Rhiny Fanila

...😃_Semoga bermanfaat_😃...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramlabu kuning, kukus, haluskan
  2. 150 gramtepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
  3. 150 gramgula pasir
  4. 2 butirtelur
  5. 150 mlsantan kental
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 sdtSP/emulsifier (sy skip, hbs)
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 1/2 sdtpewarna kuning (sy skip krn warna labunya sdh sgt bgus)
  11. 200 gramkelapa parut + garam+ daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu sampai matang lalu haluskan.

  2. 2

    Kukus kelapa parut dgn sdkt garam + selembar daun pandan.

  3. 3

    Siapkan cetakan putu ayu (me: pkai cetakan yg ada) yg tlh diolesi minyak tipis. Lalu isi dgn kelapa yg tlh dikukus sbnyak kurleb 1 sdt. Padatkan lalu sisihkan.

  4. 4

    Mixer gula pasir, telur, SP (sy tdk pkai, hbs) mixer sampai kental berjejak. Lalu masukkan garam dan vanili bubuk, aduk rata.

  5. 5

    Masukan tepung terigu, baking powder, lalu labu kuning dan santan, lalu masukan pewarna kuning (sy skip).Mixer smpi tercampur rata.

  6. 6

    Panaskan panci pengukus hingga mendidih dan beruap. Tuangkan adonan sampai penuh ke dlm cetakan yg telah diisi kelapa parut.

  7. 7

    Kukus selama 15 menit. Tutup kukusannya dibungkus kain ya Bun agar uap air tdk menetes pd kue.

  8. 8

    Dinginkan sebentar lalu keluarkan putu ayu dari cetakan. Putu ayu labu kuningpun siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Kyara
Dapoer Kyara @cook_9398547
pada
Bekasi
🌸mom of three daughters. 🌸Love cooking n baking so much! 🌸Learning by doing 😄😄😍joined with cookpad: October 14th, 2017ig:@dapoer_kyarafb:kyara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa