Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 4 lembardaun jeruk (dirobek2)
  3. 1 batangsereh
  4. jeruk nipis
  5. 1 gelasair
  6. bumbu halus
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/4 kgcabe keriting merah
  10. 15 buahcabe rawit merah /sesuai selera
  11. bubuk kunyit
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyapenyedap jamur/ penyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. diamkan selama +- 5 menit

  2. 2

    Belender semua bahan pada daftar bumbu halus

  3. 3

    Cuci kembali ayam yg sudah dilumuri garam dan jeruk.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, setelah wangi masukan ayam sampai keluar airnya..

  5. 5

    Masukan air, daun jeruk dan sereh. tunggu sampai air asat sambil sesekali diaduk

  6. 6

    Ayam rica siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
annisa ismaranti
pada
Masak bukan hobi saya. Tp setelah menikah mau tidak mau saya harus memasak untuk suami. Akhirnya saya mulai belajar masak dan membuat resep ala saya sendiri yg gampang, ga ribet tp tetap enak 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa