Ayam rica rica

Bunda Fairel
Bunda Fairel @Bunda_Fairel
Bekasi

Cuaca dingin beberapa hari, enaknya makan yg agak pedas.

Ayam rica rica

Cuaca dingin beberapa hari, enaknya makan yg agak pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,potong sesuai selera
  2. Bumbu halus :
  3. 7 butirbawang merah
  4. 5 butirbawang putih
  5. 9cabe merah keriting
  6. 3cabe rawit (optional)
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 2daun salam
  11. 1 ruas kecillengkuas,memarkan
  12. 1 buahserai/sereh, memarkan
  13. 2daun jeruk
  14. Gula putih, garam, lada putih bubuk, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yg sudah dicuci, digoreng setengah matang, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Aduk2 sampai wangi, beri sedikit air.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk2. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

  4. 4

    Biarkan bumbu meresap dengan ayam sambil diaduk2 dan koreksi rasa

  5. 5

    Ayam rica2 siap disantap dengan sepiring nasi hangat. Selamat mencoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Fairel
Bunda Fairel @Bunda_Fairel
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa