Sop Ikan Asam Pedas
Sop ikan ini rasanya seger bgt..asem pedes..enak dinikmati di hari hujan maupun panas. Di resep ini saya pakai ikan kembung karena stok di tukang sayur tinggal itu. Lebih enak lagi kalau pakai ikan kakap atau gurame.
Sop Ikan Asam Pedas
Sop ikan ini rasanya seger bgt..asem pedes..enak dinikmati di hari hujan maupun panas. Di resep ini saya pakai ikan kembung karena stok di tukang sayur tinggal itu. Lebih enak lagi kalau pakai ikan kakap atau gurame.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong bawang merah, bawang putih, daun bawang dan cabai rawit (jika tidak suka pedas biarkan utuh).
- 2
Haluskan kunyit dan kemiri.
- 3
Bersihkan ikan, potong menjadi 2 bagian, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- 4
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kemiri dan kunyit yg telah dihaluskan, daun jeruk, serai dan jahe yang telah dimemarkan.
- 5
Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
- 6
Setelah air mendidih masukkan ikan bersama potongan tahu, cabai rawit, belimbing wuluh, daun kari dan daun bawang.
- 7
Tambahkan gula, garam, air jeruk nipis, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 8
Setelah rasanya pas matikan api dan segera masukkan daun kemangi supaya tampak tetap hijau dan segar.
- 9
Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Ikan Asam Pedas Sop Ikan Asam Pedas
Kali ini saya mengajak sobat-sobat untuk membuat sop ikan asam pedas. Sekali-kali mengkonsumsi sop ikan bolehlah! Masa makan ikan bakar dan goreng melulu sih? Gak baik, bisa kena kanker nih! Makanya patut mencoba menu alternatif ikan nan sehat dan lezat ini.Bukan saja sehat, menu kali ini juga mudah untuk dipraktekan oleh siapa saja karena sangat mudah dan gak ribet. "Plung, plung, tinggal nyemplungi ikan, timun, nanas ke dalam panci yang berisi air medidih!"Bagi pecinta sop yang kaya akan rasa; pokoknya sop ini pas deh buat puasin kalian. "Warna kuning alami yang cantik, aroma khas kunyit yang khas, manisnya nanas dan lezatnya timun; membuat masakan ini cukup mengoyakkannya lidah." Selamat berpetualangan dan bereksperimen di dapur, semuanya!
-
-
Sop ikan asam pedas Sop ikan asam pedas
Lihat ikan mas di pasar kog jadi pengen bikin yg berkuah dan segerr.. pedes.. asem.. asin... cocok dengan cuaca yg super hott ☀️
-
Sop ikan asam pedas Sop ikan asam pedas
Paling cocok pakai resep mba Endang @justtryandtaste. Ikan sesuai selera. Di foto atas hasil memasak bulan lalu saya memakai ikan tengiri. Di langkah2 saya pakai foto waktu memasak hari ini menggunakan ikan bawal putih. 😁
-
Sop ikan asam pedas Sop ikan asam pedas
Suami beli ikan berdaging putih, entah ikan apa namanya. Kayaknya cocok dimasak kuah nih
-
Sop ikan asam pedes Sop ikan asam pedes
Mau makan yg segerrr2 tp bingung jg malas beli keluar.. Tak liat kulkas cuma ada ikan salmon.. Akhirnya puter otak.. Taraaaaa jd dech sop ikan asam pedessss.. Endesss
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Dari mana asal masakan ini gak jelas juga,karena semua daerah di Indonesia punya menu ini. Di tempat saya pun ini menu sehari-hari,karena ikan laut banyak. Memang seger sekali sup ini,apalagi dimakan siang hari!#PejuangGoldenApron3
-
Sop Ikan Asam Pedas - Resep Sedap Sop Ikan Asam Pedas - Resep Sedap
haloo Cookpad Lovers saya mau berbagi resep Sop Ikan Asam Pedas mirip sop ikan batam tapi mungkin beda kali ya.silahkan dicoba.Dapat Liat Videonya dihttps://www.youtube.com/watch?v=enoe2WdCkWI
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Masakan Khas Melayu, kesukaan suami walaupun saya sendiri asli orang sunda yang sukanya ikan itu kalo nggak dibakar, digoreng atau dipepes tapi demi menghormati suami & tanah tempat saya berpijak saya tinggal di Pontianak ikut suami & suami asli orang melayu Pontianak, tapi rasanya cukup enak apalagi pake kepala ikan kakap .....mantaap...
-
Sop Ikan Batam Asam Pedas Sop Ikan Batam Asam Pedas
Modifikasi dari Sup Ikan Batam Keko Risti
basnah -
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Berawal dari Baca resep pada bungkus Royco, lalu malam2 saya tiba-tiba ingin makan sup Ikan ini, buka kulkas ternyata masih ada Satu ekor ikan bawal, tetapi tidak ada belimbing, lalu suami mencarikan belimbing wuluh dan Alhamdulillah dapat. Rasanya sangat menggugah selera dan segar, jadi keinginan saya terbayar deh...
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Pengen makan ikan asam pedas kaya di bale bebakaran tapi ga lagi di jogja sedangkan di tempatku ga ada bale bebakaran.. alhasil otak atik resep jadilah... alhamdulillah 97% mirip bgt rasanya.. kuncinya ada di ikan, jeruk nipis, dan belimbing wuluh 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar