Bahan-bahan

  1. 1 1/2 ekorikan tongkol ukuran sedang (saya cue tongkol)
  2. 2 ikatkemangi
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siungBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. 5 bhcabe rawit hijau
  7. 5 bhKemiri
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 ruas jarikelingking kunyit
  10. Bahan tambahan
  11. 2 bhdaun salam
  12. 1/2 bhsereh
  13. SecukupnyaCuka
  14. 10 buahrawit
  15. 200 mlair
  16. secukupnyaGula, garam dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan halus hingga harum, masukkan sedikit demi sedikit air hingga habis, tambahkan salam sereh dan bumbu pelengkap/tambahan lainnya

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan ikan tongkol, setelah bumbu meresap tambahkan kemangi

  3. 3

    Masak hingga kemangi layu

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mak'acih (Ig : @dapurmakacih)
pada
Jakarta Pusat
ibu rumah tangga dengan 2 anak tanpa asisten rumah tangga, wanita karier full time, owner kuliner @dapurmakacih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa