Mie Ayam Spesial

Indah Widee
Indah Widee @cook_4870146
Cirebon

Tempo hari kan udah bikin minyak ayam. Sekarang coba bikin menu mie ayam utk makan siang. Topping ayamnya pake resep ayam kecap keluarga selebihnya tinggal ditata aja. Alhamdulillah suami suka 😊😊😘

Mie Ayam Spesial

6 orang berencana membuat resep ini

Tempo hari kan udah bikin minyak ayam. Sekarang coba bikin menu mie ayam utk makan siang. Topping ayamnya pake resep ayam kecap keluarga selebihnya tinggal ditata aja. Alhamdulillah suami suka 😊😊😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 300 grmie telor, direbus lalu tiriskan
  2. Minyak ayam (lihat resep)
  3. Kecap manis
  4. Sayuran hijau, saya pake pok choy (bisa jg pakai caysim)
  5. Daun bawang, iris tipis
  6. Baso sapi (optional)
  7. Saus Sambal botolan
  8. Sambal pedas (optional):
  9. 5 buahcabai merah keriting
  10. 10 buahcabai rawit setan
  11. Sejumputgaram
  12. secukupnyaAir
  13. Topping ayam kecap:
  14. 250 grdada ayam
  15. 150 grceker ayam (optional)
  16. 4 siungbawang putih besar
  17. 1 buahbawang bombay, kira2 50gr
  18. 1 buahtomat, iris
  19. 1 bkskaldu ayam bubuk
  20. secukupnyaMerica bubuk
  21. secukupnyaPala bubuk
  22. secukupnyaGula
  23. secukupnyaKecap manis
  24. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, kita siapkan dulu topping ayam kecapnya. Cuci bersih dada ayam, potong dadu.

  2. 2

    Cincang bawang putih dan bawang bombay. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay tumis hingga layu.

  3. 3

    Masukkan irisan tomat dan daging ayam. Biarkan hingga keluar minyak alaminya sambil diaduk-aduk.

  4. 4

    Tambahkan air, kecap manis dan bumbu lainnya. Masak hingga air menyusut. Saat air agak mengental lakukan tes rasa. Setelah matang,sisihkan.

  5. 5

    Sambal pedas: haluskan cabai merah dan cabai rawit beri sejumput garam, masak dengan sedikit air. Kira-kira 3 menit. Angkat.

  6. 6

    Cara menyajikan mie ayam per porsi: Dalam mangkuk, ambil 1-2 sdm minyak ayam campurkan dengan 1-2 sdm kecap manis, aduk rata dengan mie.

  7. 7

    Tata sayuran rebus, topping ayam, baso & irisan daun bawang. Beri saus sambal dan sambal pedas jika suka.

  8. 8

    Mie ayam spesial siap disajikan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Widee
Indah Widee @cook_4870146
pada
Cirebon
Stay @hom mom..love to bake and to cook for my family.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa