Mie ayam ceker ala saya 🍗🍝😋 #SeninSemangat

Restea
Restea @Resteacook
Malang, Jatim, Indonesia

Lagi pgn banget mie ayam, udah bnr2 kepikiran pgn bikin sendiri😘😘😘
Dan kmrn berhasil eksekusi, pake kaldu ayam, ga sempet bikin minyak ayam😚😚😚
Smg lain kali bisa bikin minyak ayamnya☺️😊😉
Rasanya jgn ditanya, nikmat pake bingit😋😋😋

Mie ayam ceker ala saya 🍗🍝😋 #SeninSemangat

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi pgn banget mie ayam, udah bnr2 kepikiran pgn bikin sendiri😘😘😘
Dan kmrn berhasil eksekusi, pake kaldu ayam, ga sempet bikin minyak ayam😚😚😚
Smg lain kali bisa bikin minyak ayamnya☺️😊😉
Rasanya jgn ditanya, nikmat pake bingit😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkusmie telor
  2. Kuah kaldu :
  3. 1/2 kgceker
  4. 1/2 kgsayap
  5. 1/4 kgtetelan/tulang ayam utk kaldu
  6. 1/2 sachetketumbar bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyapenyedap rasa
  9. 5 butirbawang putih iris tipis
  10. Air secukupnya, sesuai selera (sktr sebaskom kecil saya pakai)
  11. Bumbu ceker ayam :
  12. Seruasjahe geprek
  13. Seruaslengkuas geprek
  14. 3 lembardaun jeruk iris tipis
  15. Setengah botol kecil kecap manis
  16. 3 sdmsaos teriyaki
  17. 2 sdmsaos sambel
  18. 1 butirbawang bombay iris tipis
  19. 5 butircabe rawit iris tipis
  20. Pelengkap / topping :
  21. Selada air
  22. Ceker kecap
  23. Siomay (beli di pasar)
  24. Bawang goreng
  25. Saos sambal
  26. Topping sesuai selera jg boleh☺️

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu ayam, dgn merebus ceker, sayap dan tetelan tulang, setengah jam angkat sayap dan ceker yg sudah empuk. Rebus tetelan bersama bumbu hingga kuah menyusut. Simpan kaldu.

  2. 2

    Membuat ceker kecap : Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum, masukkan cabe, kecap, saos teriyaki dan saos sambal, aduk rata. Tambahkan air dua gelas, masukkan ceker. Sayap saya goreng.

  3. 3

    Cara penyajian : Rebus mie telor 3-5 menit tiriskan. Tata selada air tambahkan kaldu, masukkan mie telor aduk rata. Tambahkan topping sesuai selera.

  4. 4

    Siap disajikan dan dinikmati selagi hangat 😋😋😋

  5. 5

    Selamat mencoba semuanya 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restea
Restea @Resteacook
pada
Malang, Jatim, Indonesia
ig : hibernasi dulu😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa