Ati ampela sambal hitam

Hallowée'S Anna
Hallowée'S Anna @cook_9945070

yang hobbi pedesss wajib coba

Ati ampela sambal hitam

18 orang berencana membuat resep ini

yang hobbi pedesss wajib coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/2 kgati ayam (fresh)
  3. 1/2 kgampela (fresh)
  4. Bumbu yg di haluskan :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 5 bjkemiri
  8. 2 bjkluwek
  9. 2 bjCabe merah besar
  10. 1 onsCabe rawit (sesuai selera)
  11. 3 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. bumbu tambahan :
  14. 3 bjtomat (uk.sedang) di iris2
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. secukupnyaGula merah
  18. minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ati dan ampela sampai bersih kemudian goreng hingga matang (jangan terlalu kering)

  2. 2

    Tumis bumbu yg di haluskan & daun jeruk dg minyak panas dg api sedang hingga matang (beraroma)

  3. 3

    Tambahkan garam,penyedap,lada bubuk dan gula merah (disisir) secukupnya

  4. 4

    Aduk aduk hingga rata kemudian masukan irisan tomat dan ati/ampela kemudian aduk hingga rata

  5. 5

    Tambahkan sedikit air kemudian tutup beberapa saat hingga Kadar airnya berkurang,kemudian aduk hingga matang (tak berair)

  6. 6

    Selamat mencoba 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hallowée'S Anna
Hallowée'S Anna @cook_9945070
pada

Komentar

Resep Serupa