Chaja Grande De Duraznos
Paso a paso
- 1
El bizcochuelo...Batir las claras con la mitad del azúcar a punto nieve, Luego batir las yemas con el resto del azúcar a que quede punto letra...
- 2
Incorporamos la mezcla de las yemas a las claras y lo revolvemos envolventemente...
- 3
Luego poner la harina tamizada y revolver envolventemente...
- 4
Poner en la asadera con papel de mantéca, Y 40 minutos en el horno.todo ese proceso con los dos bizcochuelos...
- 5
Batir la crema de leche, picar los merengues aparte y separar en dos bouls la crema...
- 6
Una mezcla para cubrir por fuera la otra la separamos de nuevo en dos, osea ponemos la mitad en otro bouls...
- 7
Le ponemos 200g de merenguitos picados ah una mezcla osea la cuarta parte de la crema, Y ponemos los duraznos en cubos pequeños en la otra parte de la crema...
- 8
Abrimos en dos cada bizcocho y mojamos con el Martini y el jugo del almíbar, Luego colocamos la mezcla de la crema con merengues ponemos bizcocho y ponemos dulce de leche, bizcocho y la crema con duraznos y bizcocho...
- 9
Todas las capas deven ir mojadas con el Martini y el almíbar, Luego cubrimos todo el bizcocho con la crema que nos sobró y pegamos el resto de los merengues picados que habíamos apartado y listo😋
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