Perkedel Kentang
By: @dapoer_kyara
11/03/2018
Olahan kentang kali cukup simple yaitu 'Perkedel kentang'. Telur yg biasanya utk membalur perkedel sblm digoreng sy campur lsg dlm adonan perkedel dan hasilnya sprti ini, tp utk yg mau teutep perkedelnya dibalur, silahkan! Sesuaikan sj dgn selera ya Bun..ok, cookpaders...Selamat mencoba!
...😃_Semoga bermanfaat_😃...
Perkedel Kentang
By: @dapoer_kyara
11/03/2018
Olahan kentang kali cukup simple yaitu 'Perkedel kentang'. Telur yg biasanya utk membalur perkedel sblm digoreng sy campur lsg dlm adonan perkedel dan hasilnya sprti ini, tp utk yg mau teutep perkedelnya dibalur, silahkan! Sesuaikan sj dgn selera ya Bun..ok, cookpaders...Selamat mencoba!
...😃_Semoga bermanfaat_😃...
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong" melingkar tdk terlalu tebal dan tdk terlalu tipis. Bersihkan, sisihkan.
- 2
Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan.
- 3
Tumbuk/haluskan kentang, sisihkan dlm wadah.
- 4
Goreng bawang putih dan bawang merah yg telah diiris halus. Goreng dgn sdkt minyak (3 sdm).Goreng hingga berubah warna kecoklatan, angkat, tiriskan.
- 5
Haluskan bawang yg tlh digoreng tadi, kemudian campurkan dgn kentang yg sdh dihaluskan, aduk rata kmdian masukan lada bubuk, garam dan kaldu jamur/penyedap rasa ayam secukupnya aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang, dan telur yg sdh dikocok lepas aduk rata kembali.
- 6
Bentuk adonan perkedel sesuai selera, bulat atau lonjong dll. Lakukan sampai habis.
- 7
Panaskan minyak kembali, goreng perkedel dgn api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Perkedel kentang ini bs jd teman mkn yg cuocok sayur sop/sayur lodeh/rendang atau sesuaikn selera saja.
- 8
🌸Note: Klau yg mau perkedelnya dibalur, telurnya tdk perlu dimasukan ke adonan perkedel, kocok lepas saja, adonan perkedel yg sdh dibentuk td masukan ke dlm telur satu persatu (jgn direndam terlalu lama) cukup selewat saja dibalurnya kemudian goreng hingga berubah warna.
- 9
Selamat mencoba moms!!! 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Biasanya kalo bikin perkedel dicampur kadang daging giling, kornet atau smoked beef. Skrg lagi ga punya campuran nya dan ngabisin stok kentang sblm mudik, jadiin deh perkedel kentang doang.Mimi kalo bikin perkedel ga bisa kaya org2 yg warnanya bisa bersih.. Pasti adonan perkedel nya selalu butek soalnya suka yg byk bumbu nya, emg sii warnanya jd ga cakep tp yg penting rasa sesuai lidah..
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kentang bosen yaa bun d balado terus, bikin perkedel ajadeh. Simple dan nagih bangeuuuut 😁
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ini perkedel kesukaan anak lanang... biasa masak sop ayam pake perkedel kentang... tp anak lanang sukanya di gado ato dimakan gituan aja. Tiap kali setelah matang abis dr penggorengan bbrp biji, selalu dicomoti terus. Alhasil yang dihidangkan dimeja cuman sedikit 😅😅.Trs klo disuruh makan nasi ama sop, mesti ga mau krn uda kenyang duluan makan perkedel 😅😅..#siapramadhan#perkedelkentang#kentangBisa utk sahur jg ya.. Jika utk sahur. Stlh perkedel dibulat2 jgn lsg digoreng. Setelah dibulat2 masukkan dlm wadah tertutup lalu simpan dalam kulkas. Jadi nanti pas mau sahur tingal dicelup dlm kocokan telur. Lalu goreng.. mudah bukann.. 😊.Selamat mencoba..Selamat memasak 😘😘
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Dapat oleh2 kentang dieng dari adik. Kentang nya warna kuning dan pulen banget. Kebetulan hari minggu ini masak sup, nah banyak kentang kan di rumah, dah bikin perkedel kentang aja yg praktis dan rasanya endeus tentunya. 👌
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kurang lengkap rasanya klo makan Sop tanpa Perkedel Kentang 🤭
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Resep turun temurun dari Ibu saya untuk menemani makan dengan sup, yup perkedel kentang. Masakan rumahan yang paling lengkap apabila dilengkapi dengan sambal goreng bawang#perkedelkentang#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kalau makan di resto Padang, ga lupa pesan perkedel kentang..karena kalau di rumah bikin perkedel kentang seringnya buyar pas digoreng 😅 Setelah mencoba beberapa kali akhirnya sukses. Di-recook pun berhasil, anak2 suka 😉
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Biasanya klo bikin males ribet, jd langsung cemplungin telurnya diaduk bareng kentang tumbuk+bumbu. Tekstur adonannya nyemeg2 gitu😄 tp kali ini coba yg model begini yg versi keset. Walau orang rumah sebenernya lebih suka yg versi adonan nyemeg, lebih berasa telurnyaaa🤣 Oiya... ini duo bawang sy goreng dulu ya biar gak langu, dan lebih sedepp kalo digoreng dulu.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Udah lama banget pengen makan perkedel kentang nya ibu, minta dibikinin tapi tak kunjung terwujud akhirnya bertekad bulat bikin sendiri. Hahhha. Ini kemarin masak buat temen makan soto ayam. Karena udah lama ga makan jadi berasa nikmat banget makannya. Hahaha. Perkedel saya ini juga tanpa campuran telur tapi ga ambyar pas digoreng, saat membulatkan adonan kentang dikepal-kepal dulu jadi bulatan kentang padat. Alhamdulillah selama saya bikin ndak pernah ambyar, hehe.
-
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Tadinya niat stok kentang mau dibikin stik kentang keju, eh kok tb2 pgn makan perkedel kentang. Yawes pindah haluan..
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel adl menu pasangan klo masak soto.Resep ini uda yg plg enk mnrt saya.Uda ga pernah cari2 resep lain.Klo masak kentang, saya selalu rendam dulu kentangnya dgn air, krn bisa mengurangi kandungan didlm kentang yg bisa merugikan ginjal kata mbah Go*gle.Silahkan di recook ya tmn2..#blessafriend#perkedelkentang#perkedel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar