Bahan-bahan

  1. 250 grAti-Ampla
  2. 1 ruas jarilengkuas
  3. 1 batangsereh
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. secukupnyaGula merah
  6. 1 sdmKecap
  7. 10 buahCabe rawit
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungBawang merah
  10. 2 siungBawang putih
  11. Cabe merah kriting 10 buah (lebih jika ingin pedas)
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati-ampla lalu ungkep sebentar

  2. 2

    Potong kecil-2 lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu maaukkan daun jeruk lengkuas dan sereh

  4. 4

    Masukkan potongan ati ampla lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata

  5. 5

    Tambahkan kecap gula merah dan potongan cabe rawit.

  6. 6

    Masak hingga air terserap

  7. 7

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trienza Ririn
Trienza Ririn @trienzach
pada
Kebon Jeruk, Jakarta Barat
"Makanan yang disediakan oleh isteri kepada suami dan anak-anaknya lebih baik dari isteri itu mengerjakan haji dan umroh"(Hadis riwayat Anas bin Malik)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa