Sâm Bí đao
Chế độ ăn uống mấy ngày trong tết gây nóng trong người quá, cộng với mấy bữa rài Sài Gòn nắng oi làm cho cơ thể nóng bức khó chịu hết sức vậy hà. Nóng như này thì phải làm sao ta?? Nấu liền nồi sâm bí đao thanh nhiệt giải độc uống chớ sao giờ hehe.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Một chút lưu ý: 1. Bí đao lựa bí già, vỏ bí có phấn trắng, nếu mua được giống bí đao trái to (loại làm mứt tết) thì càng tốt. 2. Nếu mua được mía lau thì quá tốt, không có thì mua mía loại ép nước mía uống cũng được. Lần này nấu không mua được mía vì mới ra tết chưa có ai bán hết huhu. 3. Sâm bí đao chỉ thực sự ngon khi có thục địa nên cả nhà đừng bỏ em nó ra nha, cũng đừng cho quá nhiều thục địa nước sâm sẽ nặng mùi và có vị đắng.
- 2
Bí đao rửa sạch, bỏ ruột cắt miếng dầy khoảng 1 cm (nếu không bỏ ruột nấu lâu sâm sẽ bị chua), sau khi sơ chế cân lại bí còn khoảng 1,5 kg là được. Mía chặt khúc, nướng sơ cho thơm, chẻ nhỏ. Thục địa + la hán quả cắt nhỏ. Lá dứa rửa sạch, cột thành bó.
- 3
Cho tất cả các nguyên liệu gồm mía, bí đao, thục địa, la hán quả, lá dứa và đường phèn vào nồi.
- 4
Thêm vào 3 lít nước nấu sôi, sau khi nước sôi giảm lửa để sôi nhẹ trong 1 giờ thì tắt bếp. Mình thích mùi thơm lá dứa nên khi tắt bếp có cho thêm ít lá dứa vào.
- 5
Để nước sâm nguội hoàn toàn thì lọc lấy nước, cho vào chai cất vào tủ lạnh dùng dần.
- 6
Sâm bí đao có vị ngọt thanh và hơi chua nhẹ do vị đặt trưng của bí đao. Uống một lần nước sâm bí đao tự nấu bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt hoàn toàn với sâm bí đao thường mua ngoài hàng. Chúc các bạn thành công với món sâm bí đao này.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Sâm bí đao la hán quả Sâm bí đao la hán quả
Nước sâm bí đao không chỉ giúp cơ thể giải độc, thanh nhiệt mà còn có tác dụng làm đẹp, tốt cho sức khỏe.
-
Trà sâm bí đao thanh nhiệt Trà sâm bí đao thanh nhiệt
Trời nóng nực ăn cơm không ngon miệng chỉ có uống nước và uống nước thôi. Với nguyên liệu đơn giản có ngay nồi nước sâm bí đao giải khát thanh nhiệt nè.
-
Trà sâm bí đao Trà sâm bí đao
Trà sâm bí đao có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Là thức uống thanh mát vô cùng phù hợp cho mùa hè này.
-
Sâm bí đao Sâm bí đao
Sâm bí đao dường như là một món nước uống khá quen thuộc ở miền Nam & là món giải khát siêu mát để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Hầu như ở góc đường nào của Sài Gòn cũng dễ dàng bắt gặp được các xe bán nước sâm. Với vài món nguyên liệu dễ kiếm & chút thời gian, sẽ có một nồi nước sâm bí đao ngon cho cả nhà mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể, đẹp da mượt tóc, chống say nắng theo cách hoàn toàn tự nhiên. Hãy thử ngay nhé vào mùa hè này ...
-
-
-
Sâm bí đao Sâm bí đao
#giainhietngayhe khi được cho bí đao mà k thích ăn bí đao lắm nên e đem nấu nước uống ạ,mát mà hợp khẩu vị hơn nhiều😁😁😁😁😁
-
Sâm bí đao Sâm bí đao
Sâm bí đao là một thức uống giải khát rất mát trong những ngày nắng nóng. Bí đao còn có tác dụng làm đẹp da,giảm cân .
-
Trà bí đao Trà bí đao
Mùa hè ở Hà Nội thực sự là nắng nóng và mệt mỏi.Đi làm về uống một cốc trà bí đao mát lạnh cảm giác thật tuyệt vời.Mình đã thử vài lần để cho ra công thức mà mình nghĩ là dễ uống nhất,ko quá ngọt hoặc quá nhạt.Cả nhà cùng thử xem nhé😉
-
Trà sâm bí đao Trà sâm bí đao
Món giải khát giải nhiệt thanh lọc cơ thể rất lý tưởng cho mùa nắng nóng này
xuka -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận