Udang gortep saus lada hitam

Name: Udang gortep saus lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang (buang bagian kepala); 2 sdm air lemon; 8 sdm tepung serbaguna; 1 butir telur (putihnya aja); 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air es; Bumbu saus:; 1 buah bawang bombay; 2 sdm saori saus lada hitam; Sejumput lada hitam bubuk; 1/2 sdt kecap asin; 1/2 sdt kecap manis

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Udang gortep saus lada hitam

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grudang (buang bagian kepala)
2 sdmair lemon
8 sdmtepung serbaguna
1 butirtelur (putihnya aja)
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair es
Bumbu saus:
1 buahbawang bombay
2 sdmsaori saus lada hitam
Sejumputlada hitam bubuk
1/2 sdtkecap asin
1/2 sdtkecap manis

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang bagian kepala. Cuci bersih lalu beri perasan lemon.
2

Campur setengah takaran terigu, putih telur, lada bubuk, ketumbar bubuk dan air es. Aduk hingga menjadi adonan basah.
3

Masukan udang kedalam adonan basah.
4

Simpan kurleb 30menit dalam kulkas
5

Jika sudah meresap. Panaskan minyak goreng.
6

Masukan udang ke dalam sisa tepung terigu lalu goreng hingga matang dan garing. Angkat lalu sisihkan.
7

Panaskan sedikit minyak, masukan bawang bombay. Tumis hingga mulai layu. Lalu masukan semua bumbu. Beri 2 sdm air lalu masak hingga mengental.
8

Letakan udang diatas piring lalu siram dengan saus lada hitam.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Zahra Haidrah @cook_7740802

pada 24 Februari 2018 14.39

Otista

Komentar

Resep Serupa

Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Request anak Lanang dan juga suami,aku buat ala kadarnya pake Saori saus lada hitam saja ya karna biar lebih simpel cepet buat pagi pagi

ika gumilang
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Sina Ayuningtyas
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Dapur Bunda
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Suami suka banget sama seafood..apalagi udang..alhasil hampir tiap Minggu list masak harus ada udang e..nyobak udang pake saus lada hitam..enakk banget ternyata👍👍

mamabiya
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Neng Etty
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Dyah Ade
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Lagi kangen masakan udang ala Chinese food langganan, kebetulan mang sayur bawa udang windu jadi ga pake lama langsung masak ini aja,

Widynaura
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

#42Malem minggu kemarin ceritanya ngajak suami mau makan udang lada hitam di RM seafood yg terkenal di deket rumah, tapi pas sampe sana ternyata meja penuh, dan waiting list, akhirnya ga jadi terus pulang lagi, sedih sih, suami langsung ngeluarin uang sebesar kalo kita makan di RM seafood sambil bilang "nih,bsok belanja dipasar, masak sendiri aja". 🤣. mata mamak langsung berbinar, wah uang lebihnya banyak ini kalo masak sendiri, 🤣🤣#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_bekasi

azizah rahmawati
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Lagi males nyari lada hitam,jadinya pake saus lada hitam siap pakai 😁 tapi tetep enak koq.."emak cutli"

Rinda Sutri Juliadi
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

#CookpadCommunity_Depok#CookoadCommunity#Cookpad_idMasak yang gampil aja 🤭

Ka Pawon by Elysnawati
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Ada stock udang 250 gram. Bingung mau dimasak apa. Cari resep di cookpad ketemu resep udang saos lada hitam nya mba @vitanurfatmawati jd ngiler... Oke baiklah jd langsung saja dieksekusi udangnya menjadi udang saos lada hitam... 😘😍🤤#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo

Dapur Sesma
Udang saus lada hitam Udang saus lada hitam

Lagi seneng dgn menu udang. Kali ini di masak dgn pakai saus lada hitam. Enaaaaakk bgt. Fav aku dan suami. 😊Source : Annora Kitchen

Yuliyana Alwie

Rekomendasi Resep Lainnya