Asem asem daging dan babat
Selalu seneng kalo makan asem asem daging, pasti makannya bolak balik. Lah iya, seger. Masakan daging mana sih yang gak enak ehehe
Jadi disini mau share resep ala saya ya. Apabila tidak sesuai boleh di skip skip aja.
Asem asem daging dan babat
Selalu seneng kalo makan asem asem daging, pasti makannya bolak balik. Lah iya, seger. Masakan daging mana sih yang gak enak ehehe
Jadi disini mau share resep ala saya ya. Apabila tidak sesuai boleh di skip skip aja.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan yang di iris
- 2
Cuci bersih daging dan babat
- 3
Rebus dua kali daging dan babat, kira kira 30 menit dan yg kedua 15 menit setelah airnya di ganti. Nanti airnya tetap saya buang, tidak dipakai karna ada babatnya jd kurang enak. Jadi gak pakai air kaldu dulu. Tapi kalo gak pk babat boleh dipakai air kaldu sapi biar mantap. Lebih baik rebusan kedua ya.
- 4
Sengaja tadi pas di rebus daging dan babat belum ku potong, jadi potongnya setelah matang, agar kebih mudah.
- 5
Setelah itu, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai layu dab harum
- 6
Kemudian baru tambahkan cabai yang sudah di potong dan tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai semua layu.
- 7
Masukkan daging dan air kira kira 2 gayung karna saya buatnya banyak. Pokoknya di kira kira aja ya, secukupnya.
- 8
Kemudian tambahkan larutan asam jawa, gula merah, cabai rawit, lada, garam, dan penyedap rasa sapi.
- 9
Setelah mendidih baru kemudian masukkan wortel, tunggu kira kira 2-3menit agar wortel mateng terlebih dulu, baru masukkan buncis, masukkan belimbing wuluh dan tomat. Cicipi
- 10
Tambahkan kecap bila suka, bawang goreng bila suka dan perasan jeruk nipis bila kurang asam. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem asem daging Asem asem daging
Masak daging tapi pgn yg seger" sekalian ngabisin stok dikulkas ada buncis tahu yabudh dibikin asem" aja biar seger#KurasKulkas#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Asem asem daging Asem asem daging
Paling gampang bikin asem asem daging, bahanya gak ribet... Seger, asem,gurih pedes.. Yuk buatt 😊
-
Asem asem daging Asem asem daging
Hari Minggu waktunya Quality time bersama kelg besar....kebetulan eyang buyut maen k rumah'...masak yang bisa buat org bnykkk...aja...alhasil masak asem asem daging ajj..Bahannya ga bnyk dan ga terlalu repot buatnya...hehehehe
-
Asem asem daging Asem asem daging
Makan yang seger2 pedes kayaknya enak nih menemani cuaca panasnya Surabaya. Udah lama banget pengen masak asem-asem daging. Coba2lah akhirnya. Tapi aku saranin wajib banget pake belimbing wuluh biar segernya makin kerasa (aku gak pake karna gak punya).Kalo gak mau pedes, cabe rawit bisa di skip dan bisa pakai cabe merah besar tanpa biji. Atau diganti dengan tomat merah 1 buah saja.
-
Asem asem daging Asem asem daging
Cerita awalnya daging itu mau dibuat rawon, tp ngga sempet2 ngolahnya krn haris anter anak bolak balik rs. Semalem belanja sayur, kepikiran ada daging di freezer jadilah hari ini masak ini.
-
Asem asem daging Asem asem daging
asem asem ini khas semarang an ya...bisasanya pakai buncis kalo masak.Untuk daging selera ya..aku pake has dalam karena pengen cepat dan empuk karena ngk di presto...Dulu mama sering masakin ini.ENakk banget deh kalo makan ini pengen nya nambah terus...rasa dari pedes manis kecutnya yummy.
-
Asem asem daging Asem asem daging
Asem asem ini rasanya seger, sedikit asem dan ada pedesnya. Dimakan pas udah agak dingin malah enak karena rasanya lebih muncul. Biasa nya sih pake belimbung wuluh, karena disini g nemu belimbing wuluh, jadi aku ganti asem jawa, tpi rasanya tetep endes kok. Kalau di daerah Bojonegoro Jatim, khasnya pake daun kedondong itu juga enaak bget, ada rasa khasnya daun kedondong. Disini juga g tau pohon kedondong dimana hehe. Tetep pake asem andalannya 😁. Kalau asem2 di Semarangan atau Jatengan pake kecap, ini yg versi Jatim an tanpa kecap yg kuahnya bening. Yuuk dicoba, gampang kok 😉. #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi
-
Asem asem daging Asem asem daging
Jadi ceritanya tiba- tiba dikirimin temen gambar sayur asem daging teruss dia minta aku buatin..jadi deh seperti foto diatas 😋
-
Asem asem daging Asem asem daging
Alhamdulillah pohon belimbing wuluh di rumah udah berbuah.. Ngeliat belimbing wuluh bergelantungan jd terinspirasi utk membuat asem-asem daging.. ini resep dr ibuku, cara buatnya praktis dan rasanya seger, anak2 juga suka. Utk anak2 aq skip cabe nya aq masukin terakhir.
-
Asem asem daging Asem asem daging
Diresep saya sebelumnya udah pernah upload asem asem... Tapi dengan kuah banyak, atau biasanya pada nyebut asem asem semarangan. Kali ini saya upload asem asem nyemek khas solo alias dengan kuah sedikit.#PejuangGoldenApron3#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#ceritamasakhannah
-
Asem asem daging Asem asem daging
Seneng banget nih kalau makan yang asem asem, dan sekarang saya mau berbagi resep masaknya simple banget#PejuangGoldenApron3
-
Asem asem daging Asem asem daging
Pengen makan yang syeger Dan berkuah. Jadilah nyoba resep Dr xander's kitchen..Asem,pedes, syeger..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar