Galletitas de anísKa’ak anís
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
para el te de la tarde, simple y sabrosas!!!!!!#mirecetario
Paso a paso
- 1
En un bool cernir la harina con el polvo para hornear,
agregar el aceite y unir todo con la mano.
- 2
Añadir el azúcar, la semilla de anís y mezclar bien.
- 3
Agregar suficiente agua para obtener una masa blanda.
- 4
Tomar una cantidad pequeña de masa en la mano y hacer rollitos de 5 de largo aproximadamente, acomodamos en una bandeja para horno.
- 5
Hacemos dos cortes oblicuos en cada uno con una tijera, Poner estas galletas al horno, temperatura media, durante 20 a 25 minutos.
- 6
Cuando estén ligeramente doradas, las sacamos y pincelamos con almíbar frió.
- 7
Dejamos enfría y listo!!!!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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