Pestiños de mamá Antonia

marichu
marichu @cook_10215964
Almansa

Recuerdos de familia

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Ingredientes

  1. Ralladura de un limón
  2. 1 vasovino blanco
  3. 1 vasoaceite de girasol
  4. 1 pellizcosal
  5. Azúcar
  6. Canela

Paso a paso

  1. 1

    Verter el vino, el aceite, la ralladura el limón y la pizca de sal en un bol.

  2. 2

    A continuación, añadir la harina que pida hasta conseguir una masa que no se pegue en las manos.Dejar reposar media hora.

  3. 3

    Poner aceite en una sartén honda y calentar

  4. 4

    Mientras se calienta, ir esxtendiendo con un rodillo trocitos de masa.Hay que extender muy bien.

  5. 5

    Echar el trozo de masa extendida en la sartén,(se hinchará)darle la vuelta cuando se dore por un lado y cuando este dorado por el otro sacar a un plato con papel absorbente.

  6. 6

    En una bandeja mezclar azúcar y canela a gusto de cada uno, y rebozar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

marichu
marichu @cook_10215964
Me alegro muchísimo que sean como las del pueblo de tú madre ya me contarás

Escrita por

marichu
marichu @cook_10215964
Almansa

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