Ayam goreng bumbu lengkoas maknyus 🤤

Ayu Lovia
Ayu Lovia @ayuneechan
Jambi - Yogyakarta

Masakan emak sendiri emg yang paling wueeenaakk, baru goreng udh langsung ludes 🤤🤤🤤 cusslaaaa di eksekusi 😜

Ayam goreng bumbu lengkoas maknyus 🤤

20 orang berencana membuat resep ini

Masakan emak sendiri emg yang paling wueeenaakk, baru goreng udh langsung ludes 🤤🤤🤤 cusslaaaa di eksekusi 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgayam
  2. Secukupnyagaram gula penyedap
  3. Secukupnyaair untuk mengungkep ayam
  4. Secukupnyaminyak sayur
  5. Bumbu halus:
  6. 1/2 kglengkoas
  7. 1 buahpala
  8. 1 genggamKetumbar
  9. 1 buahSerai
  10. 8 siungBawang merah
  11. 5 siungBawang putih
  12. 1 genggamkemiri (agar ayam lembut, tidak pakai jg gpp)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu masukkan ke dalam wajan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, lalu masukkan kedalam wajan berisi ayam tadi dan tambahkan sedikit air, nyalakan api masak hingga menyusut (jangan terlalu kering)

  3. 3

    Panaskan wajan penggorengan, lalu goreng satu persatu ayam yg telah d ungkep tadi dengan api sedang agar garing

  4. 4

    Bumbu sisa mengungkap ayam di wajan tadi bisa d goreng terakhir dengan api kecil pertama sambil d aduk2, jika sudah mulai berubah warna besarkan api jangan lupa selalu d aduk yaa, jika sudah berubah coklat dan kering angkat, bumbu nya untuk taburan d atas ayam (seperti serundeng)

  5. 5

    Angkat lalu tiriskan, sajikan dengan nasi hangat 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Lovia
Ayu Lovia @ayuneechan
pada
Jambi - Yogyakarta
masih newbie 😊 udah bukan anak kos tp tetep sukanya yg simpel2, hobi masak dan makan adalah 'my best talent' 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa