Semur ayam sehat

Nah berhubung anak2 suka dg olahan makanan ayam,mumpung ada waktu libur coba bikin semur ayam,tp non MSG y moms...
Dan ternyata..larissss maniiizzz...alhamdulillah anak2 suka.

Lebih banyak

Semur ayam sehat

Indirias Agustin @dapurindindeso

Nah berhubung anak2 suka dg olahan makanan ayam,mumpung ada waktu libur coba bikin semur ayam,tp non MSG y moms...
Dan ternyata..larissss maniiizzz...alhamdulillah anak2 suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
1 KgAyam (Paha) cuci bersih
Bumbu Halus:
5 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
3 buahKemiri
1/4 sendok makanLada Bubuk
1/4 sendok makanKetumbar Bubuk
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
Pala sedikit saja
Bahan Lain;
2 Lembardaun Salam
1 tangkaiSereh/serai(geprek dulu y mom..)
Laos 2 iris cukup
Garam
Gula Jawa
Asam kandis/asam jawa
Kecap Bango
Kaldu Jamur
1500 ccAir
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayamnya dulu y moms,termasuk dari bulu-bulu kecil yang masih menempel dibagian kulit ayam
2

Panaskan minyak goreng,lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Goreng sampai berbau harum
3

Masukkan Salam,Laos,dan Serai
4

Masukkan ayam,lalu aduk sebentar sampai daging tertutup bumbu (5 menit cukup)
5

Tambahkan air hingga menutup semua ayam(kira2 sampai diatas ayam)
6

Tambahkan asam Kandis/jawa secukupnya
7

Masukkan kecap 3-4 sdm, gula Jawa dan garam secukupnya. Kaldu jamur secukupnya.
8

Koreksi rasa jangan lupa..😊
9

Ungkep ayam sampai air tersisa sedikit(kalau sy airnya sy sisakan agak banyak karena anak2 suka kuahnya).
10

Siap dihindangkan deh Semur Ayam nya..😊