Sup Kacang Merah

Dewi Agnes
Dewi Agnes @DewiAgnes
Surabaya

Kali ini menu favorit sy 😋😄
Oh ya ini jadi 1 panci ukuran sedang jd kl mau masak sedit monggo disesuaikan sj takarannya.

Sup Kacang Merah

10 orang berencana membuat resep ini

Kali ini menu favorit sy 😋😄
Oh ya ini jadi 1 panci ukuran sedang jd kl mau masak sedit monggo disesuaikan sj takarannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
  1. 250 grDaging sapi bagian paha
  2. 200 grkacang merah / kacang buncis
  3. 200 grwortel
  4. 200 grkentang
  5. Seledri & daun pre sucukupnya
  6. secukupnyaBawang goreng
  7. 1 ltkaldu sapi (dibuat dengan merebus tulang sapi/iga)
  8. Bumbu :
  9. 6 siungbawang putih
  10. 7 siungbawang merah
  11. 1/2 bijipala (½ sdt pala bubuk)
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula pasir
  15. 1-2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Cuci & potong-potong daging lalu presto ±10 menit (bisa juga direbus biasa sampai daging empuk)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu tumis dgn sedikit minyak, masak hingga bumbu harum & sedikit kering. Masukkan air kaldu masak hingga mendidih lalu masukkan kacang merah masak hingga ½ empuk

  3. 3

    Masukkan kentang & daging (yg sudah dipresto)

  4. 4

    Wortel dimasukkan terakhir karena bahan ini yg paling mudah matang dibandingkan dengan bahan yg lain.

  5. 5

    Sesaat sebelum mematikan api masukkan irisan daun pre & sledri. Koreksi rasa ya bun tambahkan gula garam & kaldu bubuk seauai selera

  6. 6

    Siap dihidangkan dengan ditambahkan taburan bawang merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Agnes
Dewi Agnes @DewiAgnes
pada
Surabaya
Ibu dgn 2 anak, hobby makan dan setelah menikah makin giat belajar dan terus belajar masak dan baking. Menurutku memasak termasuk salah 1 peran sbg ibu u/ dpt dgn cerdas memberikan asupan gizi u/ keluarga.Bisa krena biasa itu yg dulu ibuku ucapkan, memasak dengan happy agar hasilnya memuaskan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa