Ayam goreng (ayam goreng bumbu lengkuas)

🌸 Dapur Makcik Nila🌸dardanilla
🌸 Dapur Makcik Nila🌸dardanilla @cook_9514268
Dapur Emak

4 potong bagian dadanya saya simpan next bisa buat nuget or katsu bekal anak 😃
selebihnya dibumbuin

Ayam goreng (ayam goreng bumbu lengkuas)

17 orang berencana membuat resep ini

4 potong bagian dadanya saya simpan next bisa buat nuget or katsu bekal anak 😃
selebihnya dibumbuin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bahan yang dihaluskan
  3. 5 bhBawang merah
  4. 3 bhBawang putih
  5. 1 ruaslengkuas (uk. Besar)
  6. 1 ruaskunyit
  7. Bahan tambahan
  8. 1 batangserai (belah dua + geprek)
  9. 3daun jeruk
  10. 3daun salam
  11. 1/2 sdmGaram
  12. Lada halus 1 /2 sdt
  13. Air 1/4 gelas (buat blender bumbu)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,masukkan garam dan cuka/perasan jeruk nipis

  2. 2

    Diamkan sebentar sambil blender bumbu

  3. 3

    Siram ayam yg sudh diksih garam dan cuka sebentar dengan air bersih lagi (kalau saya) tiriskan sebentar

  4. 4

    Masukkan ayam kepanci dan tuangkan bumbu halus dan masukkan bumbu pelengkap. Ungkep sampai mateng/ +-20mnt

  5. 5

    Jangan lupa garam,ladanya

  6. 6

    Setelah mateng, angkat, dan tunggu beberapa menit (dingin) baru digoreng dengan api sedang.

  7. 7

    Angkat dan Tiriskan..

  8. 8

    Ayam goreng bumbu siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌸 Dapur Makcik Nila🌸dardanilla
pada
Dapur Emak
bisa karena terbiasa🍠🍫🍰🍛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa