Oseng Cumi Pedas

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 grcumi
  2. 5 siungbawang merah, iris tipis
  3. 3 siungbawang putih, iris tipis
  4. 1/2 buahjeruk nipis
  5. 1 buahcabe merah besar, iris serong
  6. 5 buahcabe rawit (opsional)
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 1 buahserai, geprek
  10. 2 sdmsaos raja rasa
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tinta, mata, dan bagian yg keras di tentakel serta bagian yg menyerupai plastik. Kemudian potong dan cuci bersih.

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis, agar tidak amis. Diamkan 10 menit dan bilas kembali dengan air bersih.

  3. 3

    Rebus cumi sekitar 15 menit saja, jangan terlalu lama agar bumi tidak alot.

  4. 4

    Tumis semua bawang sampai harum masukkan cabe, daun salam, dan semua yg digeprek.

  5. 5

    Masukkan cumi yg telah direbus sebelumnya, tambahkan saos raja rasa, gula, garam, dan air secukupnya.

  6. 6

    Diamkan sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap kedalam cumi.

  7. 7

    Tes rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Novia Isnaini
pada
Sidoarjo
Love Makeup, Cooking, and You 💋Blessed Wife 💕💕ig : @novannisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa