Cookies de avena y coco
Estas cookies son ideales para que los chicos lleven al colegio, una opción de snack saludable y rica. No se olviden de visitar mi Instagram: Sweet Vez As
Cookies de avena y coco
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Paso a paso
- 1
En un bol mezclar la manteca pomada y los dos tipos de azúcar hasta obtener una mezcla cremosa
- 2
Luego añadir la esencia de vainilla y el huevo. Mezclar hasta homogenizar
- 3
En un bol aparte mezclar los ingredientes secos: harina, avena, sal, bicarbonato, polvo de hornear y coco. Añadir esta mezcla a la mezcla de manteca
- 4
Unir ambas mezclas hasta integrar bien
- 5
En una placa con papel manteca colocamos porciones de masa con la ayuda de una cuchara para helados dejando espacio entre ellas ya que se expanden durante la cocción.
- 6
Con un cuadraditos de papel manteca aplastamos cada bolita con los dedos, no tienes que ser muy chatas.
- 7
Hornear a 180º en horno precalentado por unos 20 min o hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar antes de guardarlas
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